INZERCE

Zdroj: ValdisO via Getty Images

Vyrobte si sami lahodný rybí vývar

Tento rybí vývar jsem pro svou rodinu připravila již několikrát, když jsme měli chuť na vydatný a hřejivý guláš. Jeho bohatá chuť, která je vydatná a lahodná, nás vždy okouzlila. Připravovat tento vývar s láskou a péčí je mou vášní a nyní se o něj s vámi velmi ráda podělím!

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 1 kg Těla, hlavy a kosti bílých ryb (tresky tmavé, tresky obecné atd.) Přidáno do
  • 2 Cibule Přidáno do
  • 2 Mrkev Přidáno do
  • 2 Bary celer Přidáno do
  • 3 stroužky česneku Přidáno do
  • 2 bobkové listy Přidáno do
  • 1 svazek čerstvá petržel Přidáno do
  • 1 Tablespoon olivový olej Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
  • 2 l voda Přidáno do
INZERCE

Postup

80 min.
1. Krok

Nejprve dobře omyjte rybí těla, hlavy a kosti. Tento krok je důležitý pro získání čistého rybího vývaru.

2. Krok

Oloupejte a nahrubo nakrájejte cibuli, mrkev, celer a česnek.

3. Krok

Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a zeleninu na něm restujte, dokud lehce nezkaramelizuje, asi 5-7 minut. Je důležité, aby se zelenina nepřipálila, aby vývar neměl hořkou chuť.

4. Krok

Přidejte rybí trupy, hlavy a kosti a smažte dalších 5 minut. Pražení dodá vývaru hloubku a chuť.

5. Krok

Přidejte vodu, bobkové listy, petrželku, sůl a pepř.

6. Krok

Rybí vývar vařte na mírném ohni asi 1 hodinu. Čas od času vývar promíchejte a odstraňte pěnu, která se zvedne.

7. Krok

Po hodině rybí vývar přeceďte přes jemné síto a pevný materiál vyhoďte. Domácí rybí vývar je nyní připraven k vychutnání nebo k použití do jiných pokrmů.

Podobné recepty

Pečené rybí filé

Zajímavý způsob přípravy rybích filetů.

Pečená štika na másle

Tento recept na pečenou štiku na másle je jeden z mých oblíbených. Měli jsme tento pokrm na mnoha rodinných oslavách a pokaždé to byl opravdový hit. Věřím, že ho ocení i vaše rodina a přátelé.

Vynikající krevety na česneku

Tento recept je ideální pro milovníky česneku a krevet. Je to opravdu rychlovka a vynikající na rychlou večeři!

Těstoviny s tuňákem a rajčatovou omáčkou

Tento jednoduchý, ale chutný recept na těstoviny s tuňákem, rajčatovou omáčkou a olivami se během mé dovolené v Itálii stal jedním z mých nejoblíbenějších.

Dokonalý losos pečený v troubě s citronem, česnekem a koprem

Tento recept na lososa s citronem a koprem je perfektní lehký a aromatický pokrm. Jednoduchá marináda dodává lososu pikantní svěžest a zároveň zachovává jeho jemnou a vlhkou strukturu. Skvělé jídlo pro milovníky mořských plodů, kteří hledají zdravý a chutný pokrm, který je snadný na přípravu, ale zároveň sofistikovaný.

Onigiri recept

Japonská klasika a jejich oblíbený pokrm. Zde je recept na japonské onigiri. Vyzkoušejte trochu Asie a připravte si toto chutné onigiri i u sebe doma!

Losos pečený v troubě s bramborami

Recept na jednoduchého lososa pečeného v troubě s brambory a další zeleninou.

Rýže na sushi

Příprava rýže na sushi je poměrně jednoduchá, ale vyžaduje pečlivou pozornost k detailům. Základem je použití správného typu rýže, která by měla být krátkozrnná a lepkavá.

Podobné recepty

Pečené rybí filé

Zajímavý způsob přípravy rybích filetů.

Pečená štika na másle

Tento recept na pečenou štiku na másle je jeden z mých oblíbených. Měli jsme tento pokrm na mnoha rodinných oslavách a pokaždé to byl opravdový hit. Věřím, že ho ocení i vaše rodina a přátelé.

Vynikající krevety na česneku

Tento recept je ideální pro milovníky česneku a krevet. Je to opravdu rychlovka a vynikající na rychlou večeři!

Těstoviny s tuňákem a rajčatovou omáčkou

Tento jednoduchý, ale chutný recept na těstoviny s tuňákem, rajčatovou omáčkou a olivami se během mé dovolené v Itálii stal jedním z mých nejoblíbenějších.

Dokonalý losos pečený v troubě s citronem, česnekem a koprem

Tento recept na lososa s citronem a koprem je perfektní lehký a aromatický pokrm. Jednoduchá marináda dodává lososu pikantní svěžest a zároveň zachovává jeho jemnou a vlhkou strukturu. Skvělé jídlo pro milovníky mořských plodů, kteří hledají zdravý a chutný pokrm, který je snadný na přípravu, ale zároveň sofistikovaný.

Onigiri recept

Japonská klasika a jejich oblíbený pokrm. Zde je recept na japonské onigiri. Vyzkoušejte trochu Asie a připravte si toto chutné onigiri i u sebe doma!

Losos pečený v troubě s bramborami

Recept na jednoduchého lososa pečeného v troubě s brambory a další zeleninou.

Rýže na sushi

Příprava rýže na sushi je poměrně jednoduchá, ale vyžaduje pečlivou pozornost k detailům. Základem je použití správného typu rýže, která by měla být krátkozrnná a lepkavá.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Cizrna

16 recepty

Masové pokrmy

1134 recepty

Dezert

1580 recepty

Snídaně

484 recepty

Dorty

275 recepty

Zapečené

382 recepty

Mascarpone

99 recepty

Pečení

1794 recepty