INZERCE
Crème brûlée
INZERCE
Ingredience
porce
5
- 600 ml smetana ke šlehání
- 6 žloutek
- 1 vanilkový lusk
- 120 g cukr
- 1 Třtinový cukr
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
50 min.
Troubu na 140, smetanu a lusky z vanilky dáme do hrnce a zahřejeme těsně před bodem varu. Odstavíme. Žloutky vyšleháme s cukrem a přidáme do smetany. Vše vaříme na mírném ohni 8minut. Nalijeme do žáruvzdorných nádob a dáme na hlubší plech, který zalijeme vodou do půlky nádob. Pečeme 25min. Po vychladnutí posypeme třtinovým cukrem a dáme do trouby pod gril asi na 15min až se cukr rozpustí. Poté vychladíme nejlépe venku