INZERCE

Zdroj: Pixabay: Coernl

Dokonalý jednoduchý losos grilovaný v troubě

Tento recept zvýrazní osvěžující křupavou kůrku lososa a zároveň zachová jeho vnitřní maso vlhké a křehké.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 filety z lososa Přidáno do
  • 2 pl olivového oleje Přidáno do
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti Přidáno do
  • 4 stroužky Mletého česneku Přidáno do
  • 1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy Přidáno do
  • Čerstvý kopr a plátky citronu na ozdobu Přidáno do

Výživové hodnoty a cena

Pro správné fungování webu vypněte v prohlížeči blokování reklam.

INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Předehřejte troubu na 200 °C. Zatímco čekáte, až trouba dosáhne požadované teploty, vyložte plech fólií pro pozdější snadnější čištění.

2. Krok

Filety z lososa položte na plech a nechte mezi nimi volný prostor, aby se rovnoměrně propekly. Lososa osušte, aby se na něm vytvořila chutnější kůrka. Tento tip jsem se naučil po několika pokusech.

3. Krok

Každý filet pokapejte olivovým olejem. Buďte velkorysí, protože dodá lososovi lesk a zabrání jeho vysušení v troubě.

4. Krok

Filety osolte a okořeňte čerstvě mletým černým pepřem. Nevyhýbejte se kořenění, losos to zvládne!

INZERCE
5. Krok

Poté filé rovnoměrně potřete prolisovaným česnekem a každý kousek vymačkejte čerstvou citronovou šťávou. Zjistil jsem, že čerstvá je vždy lepší než lahvová.

6. Krok

Plech vložte do předehřáté trouby a pečte asi 12-15 minut, nebo dokud není losos propečený na požadovanou úroveň. Mějte na paměti, že přepečením se losos může velmi vysušit, proto je lepší volit kratší dobu pečení.

7. Krok

Po upečení vyjměte z trouby a před podáváním nechte několik minut odpočinout. Šťáva se tak znovu rozdělí po celém filetu, čímž se proces pečení dokončí a losos zůstane vlhký.

8. Krok

Před podáváním ozdobte čerstvým koprem a plátky citronu. Jídlo tak získá osvěžující nádech a zvýrazní se jeho chuť.

INZERCE

Ohodnoťte tento recept

Líbí se vám tento recept?

Jak jste tento recept připravili?

0 / 255
Přidejte fotografii

Nejnovější recepty

INZERCE
INZERCE

Nejnovější recepty

INZERCE
INZERCE

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

134 recepty

Brokolice

77 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

569 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1420 recepty

Saláty

274 recepty

Čočka

38 recepty
Recipe author image Tammers

Dokonalý jednoduchý losos grilovaný v troubě

Tento recept zvýrazní osvěžující křupavou kůrku lososa a zároveň zachová jeho vnitřní maso vlhké a křehké.

30
Zápis
4
Počet porcí
Postup
1. Krok

Předehřejte troubu na 200 °C. Zatímco čekáte, až trouba dosáhne požadované teploty, vyložte plech fólií pro pozdější snadnější čištění.

2. Krok

Filety z lososa položte na plech a nechte mezi nimi volný prostor, aby se rovnoměrně propekly. Lososa osušte, aby se na něm vytvořila chutnější kůrka. Tento tip jsem se naučil po několika pokusech.

3. Krok

Každý filet pokapejte olivovým olejem. Buďte velkorysí, protože dodá lososovi lesk a zabrání jeho vysušení v troubě.

4. Krok

Filety osolte a okořeňte čerstvě mletým černým pepřem. Nevyhýbejte se kořenění, losos to zvládne!

5. Krok

Poté filé rovnoměrně potřete prolisovaným česnekem a každý kousek vymačkejte čerstvou citronovou šťávou. Zjistil jsem, že čerstvá je vždy lepší než lahvová.

6. Krok

Plech vložte do předehřáté trouby a pečte asi 12-15 minut, nebo dokud není losos propečený na požadovanou úroveň. Mějte na paměti, že přepečením se losos může velmi vysušit, proto je lepší volit kratší dobu pečení.

7. Krok

Po upečení vyjměte z trouby a před podáváním nechte několik minut odpočinout. Šťáva se tak znovu rozdělí po celém filetu, čímž se proces pečení dokončí a losos zůstane vlhký.

8. Krok

Před podáváním ozdobte čerstvým koprem a plátky citronu. Jídlo tak získá osvěžující nádech a zvýrazní se jeho chuť.

Ingredience
4
filety z lososa
2 pl
olivového oleje
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
4 stroužky
Mletého česneku
1 polévková lžíce
čerstvé citronové šťávy
Čerstvý kopr a plátky citronu na ozdobu