Řízek se smetanou a rajčatovou omáčkou

Zdroj: Pixabay : mygraphx

Řízek se smetanou a rajčatovou omáčkou

Miluji modernizaci klasických jídel a tento recept na řízky je toho dokonalým příkladem. Místo tradičního vídeňského řízku jsem do něj přidala sladkou a pikantní omáčku, která dává tomuto pokrmu zcela nový rozměr. Vařila jsem ho už několikrát a pokaždé byl výsledek neuvěřitelně nadšený.

INZERCE

Ingredience

porce

4 Vepřový řízek Přidáno do
sůl a pepř Přidáno do
100 g Mouka Přidáno do
2 Vejce Přidáno do
200 g strouhanka Přidáno do
olej na smažení Přidáno do
1 červená červená paprika Přidáno do
1 červená chilli Přidáno do
1 Cibule Přidáno do
2 stroužky česneku Přidáno do
200 ml Cream Přidáno do
100 ml kečup Přidáno do
50 g med Přidáno do
sůl a pepř podle chuti Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 6

INZERCE

Postup

60 min.

1. Krok

Vepřové eskalopy lehce naklepejte, aby se rovnoměrně propekly. Osolte je a opepřete.

2. Krok

Řízky nejprve obalte v mouce, pak v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Malá rada z mé zkušenosti: strouhanku dobře přitlačte, aby lépe přilnula a vytvořila pěknou kůrčičku.

3. Krok

Na pánvi rozehřejte dostatek oleje a eskalopy na něm z obou stran osmažte dozlatova. Poté je osušte na kuchyňském papíře.

4. Krok

Zatímco se řízky smaží, nakrájejte nadrobno cibuli, stroužky česneku, papriku a chilli a osmažte je na pánvi s trochou oleje doměkka.

5. Krok

Do pánve se zeleninou přidejte smetanu, kečup a med a dobře promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.

6. Krok

Smažené řízky podávejte v omáčce. Z vlastní zkušenosti mohu říci, že tento pokrm je vynikající podávaný se smaženými brambory nebo jednoduše s čerstvým salátem.

11. listopadu 2023

Reels

Nové

Podobné recepty

Exotické kuřecí kari se zeleninou a rýží basmati

Tento recept na kuřecí kari se zeleninou je naprostou nutností pro všechny milovníky exotické kuchyně. Skvěle zakulacené, s jemnou pikantností a svěží chutí pikantního koření, přinášejí na stůl barvu a chuť - skutečný požitek pro chuťové buňky! Jako vášnivý kuchař jsem mezitím vyzkoušel mnoho kari pokrmů, ale toto kuřecí kari vždy upoutá pozornost zejména mých hostů.

Pepřová omáčka ke steaku

Pepřová omáčka na steak je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších omáček ke steakům. Její pikantní chutí vynikne chuť masa a zpestří celkový gastronomický zážitek.

Kuřecí ragú se smetanovou omáčkou a houbami

Jako člověk, který tráví hodně času v kuchyni, jsem tento recept na dušené kuře dělala už několikrát a vždycky to byl velký hit. Je plný chuti, snadno se připravuje a má "dobrý pocit" z příjemného jídla. Kuřecí prsa jsou dušená se zeleninou a houbami a dochucená vývarem a smetanou, což se hodí k rýži nebo čerstvému chlebu jako příloha.

Scaloppine al Limone (telecí eskalope s citronem)

Tento recept na scaloppine al limone je jedním z mých nejoblíbenějších italských domácích jídel. Citronová omáčka je úžasně pikantní a skutečně zvýrazňuje chuť telecího masa. Je to skvělý pokrm, který díky své lehkosti chutná nejen v létě, ale také vám dodá dobrou náladu v chladnějším počasí.

Krémové dušené krůtí maso s houbami

Krůtí guláš na smetaně s houbami je jídlo, které vždycky ráda připravuji, zejména když pozvu své přátele na příjemnou večeři. Křehká krůtí prsa se skvěle doplňují se smetanovou omáčkou a houbami a nabízejí neuvěřitelný chuťový zážitek. Ke krémovým krůtím plátkům se skvěle hodí čerstvý chléb, rýže nebo těstoviny.

Kung pao - pravý čínský recept z kuřecího

Pokud hledáte chutnou a rychlou alternativu k tradiční čínské kuchyni, pak je kuřecí Kung Pao tou správnou volbou. Tento recept je plný kořeněných chutí a je vhodný pro milovníky ostrého jídla.

Domácí red Curry

Red Curry recept je tradiční thajské jídlo, které se vyznačuje pikantními chutěmi a aromatickými vůněmi. Jde o směs zeleniny a masa, které se dusí v kořeněném mléce kokosového ořechu. Tento recept je ideálním jídlem pro milovníky pálivých pokrmů.

Houby smetanová omáčka recept

Tento recept znám z dětství, kdy moje babička dělávala krémovou houbovou omáčku, kterou jsme všichni milovali. Od té doby používám její recept jako svou tajnou zbraň na rychlé, snadné a chutné jídlo, které se vždycky povede. Ať už se podává na těstoviny, maso nebo zeleninu, tato krémová houbová omáčka je vždycky hitem.

Podobné recepty

Exotické kuřecí kari se zeleninou a rýží basmati

Pepřová omáčka ke steaku

Pepřová omáčka na steak je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších omáček ke steakům. Její pikantní chutí vynikne chuť masa a zpestří celkový gastronomický zážitek.

Kuřecí ragú se smetanovou omáčkou a houbami

Scaloppine al Limone (telecí eskalope s citronem)

Krémové dušené krůtí maso s houbami

Kung pao - pravý čínský recept z kuřecího

Domácí red Curry

Houby smetanová omáčka recept

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Tammers

Nejlepší domácí klasická omáčka na hamburgery na světě

Tato klasická omáčka na hamburgery kombinuje majonézu, kečup, pochutiny a směs koření, aby vytvořila pikantní a zároveň sladkou chuť, která promění váš obyčejný hamburger v gurmánské jídlo. Příprava této krémové omáčky je snadná a rychlá; zabere vám pouhých 10 minut!

Tammers

Teismi

Vepřové plátky se slaninovou rýží

Teismi

Pomalu pečené vepřové plecko

Jedná se o recept na vepřové plecko, které se pomalu peče v troubě. Masa díky dlouhému procesu je měkké a šťavnaté. Ideální recept na víkendový oběd.

Houskový knedlík bez housky

Houskový knedlík je klasické české jídlo, které tvoří základ mnoha tradicních pokrmů. Tento recept však přináší trochu netradiční variantu, která nevyžaduje housky, ale stále si zachovává tradiční chutě.

Dresing na burger

Dresing na burger je vynikajícím způsobem, jak přidat do svého burgeru další vrstvu chuti a textury. Existuje mnoho variant dresinků na burger, ale populárními ingrediencemi jsou například majonéza, kečup, hořčice, kysaná okurka, cibule, česnek a různé koření.

Mascarpone krém se zakysanou smetanou

Tento krém s mascarpone a zakysanou smetanou je můj oblíbený recept, který vždy potěší mé hosty. Je to dokonalý doplněk k mnoha dezertům, například k tiramisu, ale skvěle se hodí i k ovocným koláčům.

Pečená krkovice plátky v troubě

S pečenou krkovici v troubě jsem vždy měla skvělé zkušenosti. Vhodné na sváteční stůl.

Bebe řezy hrníčkový recept

Jednoduché bebe řezy, dokonalá sladká pochoutka, která osvlěží každý rodinný oběd nebo večeři. Bebe rezy jsou tradiční českou pochoutkou, která svým jedinečným chutím okouzlí všechny milovníky sladkého pečiva.