:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-tZJBiUCpzQS3wMpiIiU/795527536d47d9fd76613236d9f98e.png "Původní italské Cannelloni Casserole")
Zdroj: azurita by Adobe Stock
Původní italské Cannelloni Casserole
Tento nákyp s cannelloni je jídlo, které dělám už léta a vždycky ho ráda přinesu na stůl. Je skvělé ho připravit a pak v požadovaném čase upéct v troubě. Kombinace pikantnosti rajčatové omáčky, smetanovosti bešamelové omáčky a pikantní chuti cannelloni naplněných mletým masem je prostě neodolatelná.
Ingredience
- 12 Cannelloni
- 500 g Mleté maso (smíšené)
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 Může rajčata
- 2 Tablespoon rajčatové pyré
- 500 ml mléko
- 50 g máslo
- 50 g Mouka
- 100 g Strouhaný sýr (parmezán nebo ementál)
- Sůl, pepř Paprika a muškátový oříšek
- 2 Tablespoon olivový olej
Nejnovější letáky
Postup
Recept na cannelloni začněte předehřátím trouby na 180 stupňů (ventilátor).
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek do průsvitna. Pravidelně míchejte, aby se nic nepřipálilo. Přidejte mleté maso a smažte, dokud se nerozpadne.
Přidejte rajčata a rajčatový protlak a dochuťte solí, pepřem a paprikou. Vše dobře promíchejte a na mírném ohni vařte 10 minut. Občas promíchejte, aby se omáčka nepřipálila.
Mezitím si připravte bešamelovou omáčku. V hrnci rozpusťte máslo a zapracujte do něj mouku. Pomalu přilévejte mléko a za stálého míchání přiveďte k varu. Dochuťte solí a muškátovým oříškem, případně použijte jiné koření podle chuti, například oregano nebo bazalku. Omáčku odstavte z plotny a nechte ji trochu vychladnout.
Cannelloni naplňte směsí mletého masa a rajčat. Obzvláště dobře se to daří pomocí čajové lžičky.
Zapékací misku pokryjte částí bešamelové omáčky, položte na ni naplněné cannelloni a zalijte je zbylou bešamelovou omáčkou. Povrch posypte strouhaným sýrem.
Originální italský nákyp cannelloni pečte v troubě 30-40 minut, dokud sýr není krásně zlatavý a křupavý. Podávejte rodině ještě horké!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Juq9K_L077J9_FPB_FQy/5323ce38f70efbd9476b0950f1e9eb.jpeg "Náhled receptu Špagety s masem a sušenými rajčaty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mbcGSwAloMeVtHuEPVsI/33bae8e9ea9194e641bd2cf1aec323.png "Náhled receptu Těstovinový salát Pohlreich")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/w1UidM4WwweVVr8lzVdR/d32171e7f20b87011a16e6e1656d62.jpeg "Náhled receptu Domácí lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R4iXWvQUX8Wc8MEtjvny/7aaec5e0ced853d2e875c7203c2837.jpeg "Náhled receptu Cuketové placičky se sýrem, krásně křupavé")
