INZERCE

Zdroj: LisaaMC from Canva

Dušená kapusta podle Pohlreicha

Tento recept na dušenou kapustu pochází od jednoho z nejznámějších českých kuchařů, Zdeňka Pohlreicha. Jde o tradiční pokrm, který Pohlreich doporučuje servírovat jako přílohu k masu, například k některému z jeho oblíbených pokrmů, vepřovému pečení.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 hlava bílé kapusty Přidáno do
  • 1 cibule Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • Špekáček nebo slaninu na osmažení Přidáno do
  • sůl a pepř Přidáno do
  • 1 lžíci mouky Přidáno do
  • jablko Přidáno do
  • ocet Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Kapustu očistíme, nakrájíme na nudličky a necháme ji okapat.

2. Krok

Cibuli očistíme a nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme.

3. Krok

Smažíme spek na pánvi. Přidáme cibuli a česnek.

4. Krok

Do pánve přidáme kapustu a mícháme, dokud se nezačne kapusta \potit\ Poté ji necháme dusit do měkka.

5. Krok

Přidáme mouku a jablko nakrájené na nudličky, vše smažíme a podle potřeby doléváme vodou.

6. Krok

Před koncem vaření přidáme do kapusty ocet, sůl a pepř podle chuti.

7. Krok

Kapustu necháme ještě chvíli podusit a poté ji můžeme podávat.

Podobné recepty

Houby smetanová omáčka recept

Tento recept znám z dětství, kdy moje babička dělávala krémovou houbovou omáčku, kterou jsme všichni milovali. Od té doby používám její recept jako svou tajnou zbraň na rychlé, snadné a chutné jídlo, které se vždycky povede. Ať už se podává na těstoviny, maso nebo zeleninu, tato krémová houbová omáčka je vždycky hitem.

Dušená balkánská zelenina

Tento recept je jedním z mých nejoblíbenějších jídel, které často připravuji pro svou rodinu a přátele. Miluji toto vegetariánské jídlo, protože je barevné, chutné a plné zdravých a výživných ingrediencí. Jeho příprava je rychlá a snadná, takže je ideální pro náročné dny. V minulosti jsem zkoušela různé druhy zeleniny a zjistila jsem, že níže uvedená kombinace poskytuje nejlepší rovnováhu chutí.

Zavařená směs na topinky

Zavařená zeleninová směs na topinky, chutná a jednoduchá zavařená směs ideální na topinky nebo jako dip pro různé grilované maso. Také skvělý způsob, jak zužitkovat přebývající ovoce a zeleninu.

Domácí molokhia

Molokhia je tradiční egyptské jídlo, které má své kořeny v africké kuchyni. Toto vydatné jídlo připravuje z listů rostliny s názvem molokhia, které se vaří do podoby husté omáčky a podává s rýží nebo chlebem.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Pikantní zelené fazolky

Tento recept na pikantní zelené fazolky je naprosto skvělý pro milovníky pikantního jídla a je doslova hotový za pár minut. Toto jídlo je bohaté na vlákninu, vitaminy A, K a obsahuje také mnoho dalších živin. Ideální jako příloha k masu nebo rybě nebo jako samostatné jídlo skvělé pro vegetariány a vegany.

Veganská omáčka k pečení

Vynikající a jednoduchá veganská verze klasické omáčky k pečení. Perfektní k bramborové kaši, smaženému tofu a dalším pokrmům.

Vynikající mrkvová omáčka

Mrkvová omáčka na těstoviny je lehký a zdravý recept, ideální pro každou dobu dne. Může být servírována s rýží, těstovinami nebo pečivem. Tato omáčka je plná vitamínů a přírodní chuti.

Podobné recepty

Houby smetanová omáčka recept

Tento recept znám z dětství, kdy moje babička dělávala krémovou houbovou omáčku, kterou jsme všichni milovali. Od té doby používám její recept jako svou tajnou zbraň na rychlé, snadné a chutné jídlo, které se vždycky povede. Ať už se podává na těstoviny, maso nebo zeleninu, tato krémová houbová omáčka je vždycky hitem.

Dušená balkánská zelenina

Tento recept je jedním z mých nejoblíbenějších jídel, které často připravuji pro svou rodinu a přátele. Miluji toto vegetariánské jídlo, protože je barevné, chutné a plné zdravých a výživných ingrediencí. Jeho příprava je rychlá a snadná, takže je ideální pro náročné dny. V minulosti jsem zkoušela různé druhy zeleniny a zjistila jsem, že níže uvedená kombinace poskytuje nejlepší rovnováhu chutí.

Zavařená směs na topinky

Zavařená zeleninová směs na topinky, chutná a jednoduchá zavařená směs ideální na topinky nebo jako dip pro různé grilované maso. Také skvělý způsob, jak zužitkovat přebývající ovoce a zeleninu.

Domácí molokhia

Molokhia je tradiční egyptské jídlo, které má své kořeny v africké kuchyni. Toto vydatné jídlo připravuje z listů rostliny s názvem molokhia, které se vaří do podoby husté omáčky a podává s rýží nebo chlebem.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Pikantní zelené fazolky

Tento recept na pikantní zelené fazolky je naprosto skvělý pro milovníky pikantního jídla a je doslova hotový za pár minut. Toto jídlo je bohaté na vlákninu, vitaminy A, K a obsahuje také mnoho dalších živin. Ideální jako příloha k masu nebo rybě nebo jako samostatné jídlo skvělé pro vegetariány a vegany.

Veganská omáčka k pečení

Vynikající a jednoduchá veganská verze klasické omáčky k pečení. Perfektní k bramborové kaši, smaženému tofu a dalším pokrmům.

Vynikající mrkvová omáčka

Mrkvová omáčka na těstoviny je lehký a zdravý recept, ideální pro každou dobu dne. Může být servírována s rýží, těstovinami nebo pečivem. Tato omáčka je plná vitamínů a přírodní chuti.

Reels

Nové