Polévka albondigas

Zdroj: Pixabay

Polévka albondigas

Albondigas mexicanas neboli španělské masové kuličky jsou známým a oblíbeným jídlem po celém Španělsku. Jedná se o lahodné kousky mletého masa, obalované v chlebových drobkách a podávané v aromatické rajčatové omáčce. Jsou ideálním pokrmem pro rodinný oběd či večeři.

INZERCE

Ingredience

porce

500 g mletého vepřového masa Přidáno do
500 g mletého hovězího masa Přidáno do
1 vejce Přidáno do
3 stroužky česneku Přidáno do
100 g starého chleba Přidáno do
1 lžička papriky Přidáno do
1 cibule Přidáno do
1 plechovka rajčat vlastní šťávě Přidáno do
olivový olej Přidáno do
sůl Přidáno do
pepř Přidáno do
Mouka Přidáno do
1 lžička šafránu Přidáno do
voda Přidáno do
hrst petrželky Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 6

INZERCE

Postup

60 min.

1. Krok

Nejdříve si připravíme náplň pro kuličky. To uděláme tak, že smícháme mletá masa, nakrájený starý chléb, nastrouhaný česnek, vajíčko, papriku, sůl a pepř. Všechny suroviny si dobře promícháme a dáme na chvíli odpočinout.

2. Krok

Z připravené směsi tvarujeme malé kuličky, které obalíme v mouce.

3. Krok

Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a osmažíme na něm cibuli dozlatova. Přidáme rajčata vlastní šťávě a šafrán. Přivedeme k varu a poté snížíme teplotu.

4. Krok

Do omáčky vložíme kuličky a vaříme na mírném ohni asi 30 minut.

5. Krok

Podáváme s čerstvou petrželkou.

13. září 2023

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Plněné kostky

Čekáte návštěvu a nevíte co připravit? Zkuste tento recept

Řezy na plech s tvarohem

Osvěžující tvarohové řezy s piškotovým těstem, tvarohovým krémem a smetanovo-čokoládovou polevou.

Kuřecí maso s rýží a omáčkou

Jednoduché lahodné, to je klasické kuřecí maso s rýží. Podívejte se na tento vylepšený recept, jistě si jej zamilujete!

Cesminaz

Řezy z listového těsta s pudinkem

Cesminaz

Těstoviny zapečené se špenátem

Jednoduchý a rychlý recept, který zvládne každý

Houskový knedlík bez housky

Houskový knedlík je klasické české jídlo, které tvoří základ mnoha tradicních pokrmů. Tento recept však přináší trochu netradiční variantu, která nevyžaduje housky, ale stále si zachovává tradiční chutě.