INZERCE

Kuřecí enchiladas recept

Kuřecí enchiladas se připravují tak, že se z ingrediencí připraví omáčka, která se přidá k pečenému a nakrájenému kuřeti, směs se použije jako náplň do tortill, které se omotají kolem sebe, vloží do zapékací misky a upečou v troubě.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 2 extra panenský olivový olej lžíce Přidáno do
  • 1 malé bílá cibule Přidáno do
  • 1 stroužky nasekaný česnek Přidáno do
  • hladká mouka Přidáno do
  • kmín Přidáno do
  • 1 lžička Kuřecí vývar Přidáno do
  • 300 ml voda Přidáno do
  • sůl a pepř Přidáno do
  • Nakrájená kuřecí prsa Přidáno do
  • 2 pšeničné tortilly Přidáno do
  • 100 gstrouhaný parmazán Přidáno do
  • 200 ml mexická omáčka Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Navlhčete dno formy o rozměrech 30 × 20 cm a předehřejte troubu na 200 °C. Do pánve na středním plameni nalijte olej. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a nakrájenou papriku a za občasného míchání smažte, dokud cibule nezíská lesk a paprika nezměkne, asi 5 minut.

2. Krok

Přidejte prolisovaný česnek a vařte jednu minutu. Přidejte mouku a kmín a promíchejte. Po několika minutách přidejte k ingrediencím vývar a vodu.

3. Krok

Nechte vařit na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne. Podle chuti osolte a opepřete.

4. Krok

Kuřecí maso vložte do mísy a přidejte mexickou omáčku. Na dno plechu připraveného na začátku rozetřete 100 ml předem připravené omáčky. Zabalte 8 pšeničných tortill do vlhké papírové utěrky a vložte je na minutu do mikrovlnné trouby, aby změkly.

5. Krok

Do středu každé tortilly rozetřete trochu kuřecí směsi, pak ji kolem sebe zabalte a vložte do pečicího plechu tak, aby se nemohla rozvinout.

6. Krok

Takto postupujte, dokud nenaplníte všech 8 tortill.

7. Krok

Enchilady potřete zbývající omáčkou.

8. Krok

Přípravu dokončete rovnoměrným rozetřením nastrouhaného sýra na omáčku.

9. Krok

Pečte odkryté v troubě 15 minut nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat. Ihned podávejte

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2573 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty