Vídeňský řízek (Wiener Schnitzel) je tradiční rakouské jídlo, které se skládá z tenkých telecích řízků, obalovaných a smažených do zlatova. Přestože je tento pokrm populární po celém světě, je stále považován za symbol Vídně.
250 g hladké mouky
30 g cukru
30 g másla, změklého
1 vejce
60 ml bílého vína
Špetka soli
Olej pro smažení
500 g ricotty
150 g cukru moučka
100 g kandovaného ovoce (pomerančová kůra, citronová kůra apod.), nasekaného
50 g čokolády,
Pečený hermelín v alobalu v troubě je jedním z oblíbených pokrmů české kuchyně. Tento recept, který kombinuje jemný sýr hermelín s aromatickými kořením a česnekem, je skvělým doplňkem k jakékoli hostině
Dušená mrkev s hráškem je klasická a oblíbená kombinace, která je výtečná jako příloha k hlavnímu chodu, nebo jako lehké jídlo samotné. Je to skvělý způsob, jak do své stravy zařadit více zeleniny, a díky jeho snadné přípravě je ideální pro rychlé večeře.
Kiš je oblíbený francouzský pokrm, který se skládá z otevřeného koláče naplněného směsí vajec, mléka nebo smetany a různých přísad, jako je sýr, maso, zelenina nebo mořské plody. Dnes vám představím recept na klasický kiš Lorraine, který obsahuje slaninu
Vepřová panenka obalená ve slanině je skvělým jídlem pro speciální příležitosti. Tento recept nabízí vynikající kombinaci chutí a textur. Panenka je velmi šťavnatá a slanina dodává příjemnou křupavou texturu a bohatou chuť.
6 velkých vajec
2 velké brambory
1 cibule
Sůl a pepř podle chuti
4 lžíce olivového oleje
100 g sýra (např. cheddar nebo gouda)
Několik lístků čerstvé petrželky pro ozdobení (volitelné)
Gnocchi s kuřecím masem a smetanou je skvělé a rychlé jídlo, které potěší každého milovníka italské kuchyně. Tento recept nabízí kombinaci měkkých gnocchi, šťavnatého kuřecího masa a bohaté smetanové omáčky.
Piškotový dort s ovocem a želatinou je vynikající a svěží dezert, který je skvělý pro různé příležitosti, včetně rodinných oslav, svátků a jiných shromáždění. Želatina pomáhá udržet ovoce na místě a dodává dortu krásnou lesklou vrstvu