INZERCE

Cannoli siciliani

250 g hladké mouky 30 g cukru 30 g másla, změklého 1 vejce 60 ml bílého vína Špetka soli Olej pro smažení 500 g ricotty 150 g cukru moučka 100 g kandovaného ovoce (pomerančová kůra, citronová kůra apod.), nasekaného 50 g čokolády,

INZERCE

Ingredience

porce
12
  • 250 g hladké mouky Přidáno do
  • 30 g cukru Přidáno do
  • 30 g másla Přidáno do
  • změklého Přidáno do
  • 1 vejce Přidáno do
  • 60 ml bílého vína Přidáno do
  • špetka soli Přidáno do
  • Olej pro smažení Přidáno do
  • 500 g ricotty Přidáno do
  • 150 g cukru moučka Přidáno do
  • 100 g kandovaného ovoce pomerančová kůra Přidáno do
  • citronová kůra apod Přidáno do
  • nasekaného Přidáno do
  • 50 g čokolády Přidáno do
  • nasekané Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Nejprve připravte těsto. V míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte másla, vejce a bílé víno a zpracujte těsto. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a nechte odpočívat v lednici alespoň 30 minut.

2. Krok

Mezitím připravte náplň. Ricottu smíchejte s cukrem moučka a nasekaným kandovaným ovocem a čokoládou. Náplň dejte do lednice.

3. Krok

Z těsta vyválejte tenký plát a vykrájejte kruhy (pomocí formičky nebo sklenice).

4. Krok

Každý kruh těsta oviněte kolem formičky na cannoli a pevně stiskněte okraje, aby se při smažení nerozevřely.

5. Krok

V hluboké pánvi rozpalte olej a smažte těsto do zlatova. Cannoli vyndejte pomocí kleští a nechte okapat na papírové utěrce.

6. Krok

Když jsou cannoli vychladlé, naplňte je ricottovou směsí (pomocí zdobícího sáčku).

7. Krok

Cannoli před podáváním posypte cukrem moučka.

8. Krok

Buon appetito! Toto je klasický recept na Cannoli Siciliani, ale můžete experimentovat a přidat do náplně další ingredience, jako jsou ořechy nebo jiné druhy ovoce.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2573 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty