:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/93nfqJvnr5SXTSHlmD2i/334e8b81088a2ae0ef6e6fc8ef7b59.jpeg "Vepřová panenka na grilu")
Vepřová panenka na grilu
Vepřová panenka je skvělá volba pro grilování, protože je jemná a šťavnatá. S následujícím receptem se můžete těšit na chutný a jednoduchý pokrm.
Ingredience
- 1 vepřová panenka asi g
- a Sůl čerstvě mletý pepř
- 2 Lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- prolisované
- 1 lžička rozmarýnu čerstvého nebo sušeného
- 1 lžička tymiánu čerstvého nebo sušeného
Nejnovější letáky
Postup
Očistěte panenku od přebytečného tuku a blan. Poté ji osolte a opepřete z obou stran.
V misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, rozmarýn a tymián. Touto marinádou potřete panenku a nechte ji odležet v lednici alespoň 2 hodiny, nejlépe však přes noc.
Před grilováním nechte maso dostatečně zahřát na pokojovou teplotu. Gril předehřejte na střední až vysokou teplotu.
Panenku grilujte přibližně 20 minut, dokud není uvnitř růžová a dosáhne teploty asi 63-65°C. Obracejte ji každých pět minut, aby se rovnoměrně propekl.
Hotovou panenku nechte odpočívat 5-10 minut před krájením, aby šťávy zůstaly uvnitř masa.
Dobrou chuť! Tento recept je ideální pro letní grilování. Panenku můžete podávat s grilovanou zeleninou, bramborami nebo čerstvým salátem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sb_tFhf_5TXRE1jfTrRi/bc8ca57a0ca0904def2f7ffe4049ad.png "Náhled receptu Patizon na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/-tXxlrtstiGcwwK486gf/5f9638d7fe82bc98db8c951805397a.jpeg "Náhled receptu Vajíčková pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Jqq_kRso-qV9pUbCcnO7/8e17dd51f1b92001ab683a10d29765.jpeg "Náhled receptu Kynuté koláčky s borůvkami a tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hKa6e33vRchLo4obMTPp/c3e6c73422dd807ef9b0ad815d4b88.jpeg "Náhled receptu Pečená kuřecí stehna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R4iXWvQUX8Wc8MEtjvny/7aaec5e0ced853d2e875c7203c2837.jpeg "Náhled receptu Cuketové placičky se sýrem, krásně křupavé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
