INZERCE

Vepřová panenka na grilu

Vepřová panenka je skvělá volba pro grilování, protože je jemná a šťavnatá. S následujícím receptem se můžete těšit na chutný a jednoduchý pokrm.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 vepřová panenka asi g Přidáno do
  • a Sůl čerstvě mletý pepř Přidáno do
  • 2 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • prolisované Přidáno do
  • 1 lžička rozmarýnu čerstvého nebo sušeného Přidáno do
  • 1 lžička tymiánu čerstvého nebo sušeného Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Očistěte panenku od přebytečného tuku a blan. Poté ji osolte a opepřete z obou stran.

2. Krok

V misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, rozmarýn a tymián. Touto marinádou potřete panenku a nechte ji odležet v lednici alespoň 2 hodiny, nejlépe však přes noc.

3. Krok

Před grilováním nechte maso dostatečně zahřát na pokojovou teplotu. Gril předehřejte na střední až vysokou teplotu.

4. Krok

Panenku grilujte přibližně 20 minut, dokud není uvnitř růžová a dosáhne teploty asi 63-65°C. Obracejte ji každých pět minut, aby se rovnoměrně propekl.

5. Krok

Hotovou panenku nechte odpočívat 5-10 minut před krájením, aby šťávy zůstaly uvnitř masa.

6. Krok

Dobrou chuť! Tento recept je ideální pro letní grilování. Panenku můžete podávat s grilovanou zeleninou, bramborami nebo čerstvým salátem.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Saláty

266 recepty

Dýně

50 recepty

Jablko

155 recepty

Rýže

175 recepty

Dorty

317 recepty

Masové pokrmy

1371 recepty

Dršťky

118 recepty

Droždí

247 recepty