INZERCE

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe je tradiční italský recept, který pochází z Říma. Jeho název v překladu znamená "sýr a pepř", což jsou také hlavní přísady tohoto jednoduchého, ale lahodného pokrmu.

INZERCE

Ingredience

porce
3
  • 200 g špagety Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • 2 Lžíce čerstvě mletého černého pepře Přidáno do
  • 1 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 100 g Pecorino Romano sýra Přidáno do
  • 50 g Parmezánu Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

V hrnci s osolenou vodou vařte spaghetti al dente podle instrukcí na balení.

2. Krok

Zatímco se těstoviny vaří, v pánvi na středním ohni orestujte černý pepř v olivovém oleji asi 1 minutu.

3. Krok

Když jsou těstoviny hotové, než je sceďte, odložte si asi 2 šálky vody z těstovin.

4. Krok

Do pánve s pepřem přidejte asi 1 šálek vody z těstovin. Přiveďte k varu.

5. Krok

Sceďte těstoviny a přidejte je do pánve s pepřem a vodou. Zamíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.

6. Krok

Odstavte pánev z ohně a postupně přidávejte nastrouhaný sýr, stále míchejte, aby se sýr rovnoměrně rozpustil a vytvořil krémovou omáčku. Pokud je omáčka příliš tuhá, přidejte trochu vody z těstovin.

7. Krok

Podávejte ihned s dalším čerstvě mletým pepřem na vrchu podle chuti.

8. Krok

Dobrou chuť! Tento recept je skvělý ve své jednoduchosti, ale pokud chcete přidat trochu víc chuti, můžete přidat trochu čerstvé bazalky nebo cherry rajčat

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1254 recepty

Oběd

2518 recepty

Dezert

1755 recepty

Bezmasé pokrmy

1149 recepty

Zapečené

406 recepty

Cuketa

85 recepty

Cizrna

21 recepty

Saláty

239 recepty

Zelí

153 recepty