:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jziQo7UhseuEYSiTGLWy/308d97919d341f5137fb0f5241b42d.jpeg "Plněná sekaná z mletého masa")
Plněná sekaná z mletého masa
Plněná sekaná je skvělá variace na klasický pokrm, která přidává další rozměr chuti a textury. Tento recept používá kombinaci mletého vepřového a hovězího masa, ale můžete použít jakékoli mleté maso, které máte rádi.
Ingredience
- 500 g mletého vepřového masa
- 500 g mletého hovězího masa
- 2 vejce
- 1 starší rohlík nebo chléb
- a namočený v mléce vymačkaný
- a sůl pepř podle chuti
- 1 lžička mleté papriky
- 1 cibule
- nasekaná
- 2 stroužky česneku
- prolisované
- 150 g šunky
- nasekané
- 150 g tvrdého syra
- nasekaného na malé kostičky
- 1 vejce na náplň
- olej na smažení
Nejnovější letáky
Postup
E velké míse smíchejte mleté maso, vejce, rohlík, sůl, pepř, papriku, cibuli a česnek.
Na vále nebo na velké prkno položte kousek alobalu nebo potravinářské fólie. Na to rozprostřete směs masa a vytvořte obdélníkový tvar.
Do středu masa rozprostřete nasekanou šunku a sýr a lehce je zatlačte do masa.
Pomocí alobalu nebo fólie zabalte maso kolem náplně a utvořte válec. Pečlivě utěsněte konce, aby náplň zůstala uvnitř.
Na pánvi s trochou oleje osmažte sekanou ze všech stran do zlatova.
Předehřejte troubu na 180 °C. Sekanou přemístěte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě asi 30 minut, nebo dokud není maso uvnitř dobře propečené.
Nechte sekanou chvíli odpočívat před krájením, aby náplň nevytekla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r6PgK3FgXPEP-bKybOJh/c6757cf608a4ca2ec061abdf8807bf.png "Náhled receptu Pravý ukrajinský šašlik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/-tXxlrtstiGcwwK486gf/5f9638d7fe82bc98db8c951805397a.jpeg "Náhled receptu Vajíčková pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ouVoTjU8RmHZopeOBXDt/64bfc53d0cb2706956ac0106867447.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ijaXUaeZXFk7GuY7F86c/b9dbecad17e4523e75030f6a679d74.jpeg "Náhled receptu Broskvový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/w1UidM4WwweVVr8lzVdR/d32171e7f20b87011a16e6e1656d62.jpeg "Náhled receptu Domácí lečo")
