INZERCE

Zdroj: Youtube

Brynzové halušky se slaninou

Připravte si nejoblíbenější slovenské jídlo u sebe doma! Brynzové halušky má rád nejen každý Slovák. Recept na brynzové halušky zvládne každý. Pojďme se na pravé slovenské brynzové halušky podívat!

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g brambor Přidáno do
  • 200 g hrubé mouky Přidáno do
  • 1 vejce Přidáno do
  • 250 g bryndzy Přidáno do
  • 100 g slaniny Přidáno do
  • 1 cibule Přidáno do
  • 2 Lžíce másla Přidáno do
  • Petrželka Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř Přidáno do
INZERCE

Postup

40 min.
1. Krok

Prvně do velké mísy smíchejte nastrouhané brambory, mouku, vejce a sůl.

2. Krok

Vypracujte krásně hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte trochu mouky.

3. Krok

Přiveďte osolenou vodu v hrnci k varu. Poté těsto dejte do brumlovky nebo středně velkého síta s dírkami.

4. Krok

Síto držte nad vařící vodou a přepasírujte těsto, aby vznikly halušky. Halušky by se měly samy odlepovat a klesnout dolů do vroucí vody. Pokud nemáte brumlovku nebo síto, můžete halušky vytvořit i ručně.

5. Krok

Vařte halušky ve vroucí vodě cca 5 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté je sceďte a nechte stranou.

6. Krok

V pánvi rozpalte máslo a na něm osmažte nakrájenou slaninu a cibuli, dokud slanina nebude křupavá a cibule zlatavá.

7. Krok

Přidejte bryndzu do pánve a promíchejte, dokud se nerozpustí a nevytvoří hustou omáčku.

8. Krok

Ochutnejte a případně dosolte a okořeňte dle své chuti.

9. Krok

Přidejte uvařené halušky do pánve a opatrně je promíchejte, aby byly potaženy omáčkou.

10. Krok

Podávejte brynzové halušky se slaninou posypané nasekanou petrželkou.

11. Krok

Můžete je podávat samotné jako hlavní jídlo či jako přílohu k masu.

12. Krok

Tento recept na brynzové halušky se slaninou je výbornou volbou pro milovníky tradiční slovenské kuchyně.

13. Krok

Dobrou chuť!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2573 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty