:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CnG0rqeExcqOi7jlqZ0q/8a1ec48151b678b06e6403c1819991.jpeg "Brynzové halušky se slaninou")
Zdroj: Youtube
Brynzové halušky se slaninou
Připravte si nejoblíbenější slovenské jídlo u sebe doma! Brynzové halušky má rád nejen každý Slovák. Recept na brynzové halušky zvládne každý. Pojďme se na pravé slovenské brynzové halušky podívat!
Ingredience
- 500 g brambor
- 200 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 250 g bryndzy
- 100 g slaniny
- 1 cibule
- 2 Lžíce másla
- Petrželka
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Prvně do velké mísy smíchejte nastrouhané brambory, mouku, vejce a sůl.
Vypracujte krásně hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte trochu mouky.
Přiveďte osolenou vodu v hrnci k varu. Poté těsto dejte do brumlovky nebo středně velkého síta s dírkami.
Síto držte nad vařící vodou a přepasírujte těsto, aby vznikly halušky. Halušky by se měly samy odlepovat a klesnout dolů do vroucí vody. Pokud nemáte brumlovku nebo síto, můžete halušky vytvořit i ručně.
Vařte halušky ve vroucí vodě cca 5 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté je sceďte a nechte stranou.
V pánvi rozpalte máslo a na něm osmažte nakrájenou slaninu a cibuli, dokud slanina nebude křupavá a cibule zlatavá.
Přidejte bryndzu do pánve a promíchejte, dokud se nerozpustí a nevytvoří hustou omáčku.
Ochutnejte a případně dosolte a okořeňte dle své chuti.
Přidejte uvařené halušky do pánve a opatrně je promíchejte, aby byly potaženy omáčkou.
Podávejte brynzové halušky se slaninou posypané nasekanou petrželkou.
Můžete je podávat samotné jako hlavní jídlo či jako přílohu k masu.
Tento recept na brynzové halušky se slaninou je výbornou volbou pro milovníky tradiční slovenské kuchyně.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TECmqgkbdY-qNMO2Wwl6/7d2aef9489f1cfabeae24f192f2ead.jpeg "Náhled receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R4iXWvQUX8Wc8MEtjvny/7aaec5e0ced853d2e875c7203c2837.jpeg "Náhled receptu Cuketové placičky se sýrem, krásně křupavé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/w1UidM4WwweVVr8lzVdR/d32171e7f20b87011a16e6e1656d62.jpeg "Náhled receptu Domácí lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Juq9K_L077J9_FPB_FQy/5323ce38f70efbd9476b0950f1e9eb.jpeg "Náhled receptu Špagety s masem a sušenými rajčaty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hKa6e33vRchLo4obMTPp/c3e6c73422dd807ef9b0ad815d4b88.jpeg "Náhled receptu Pečená kuřecí stehna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1JOQaXr8dXl2Wol0HM7j/4a0358f5800a07af3d00f657c02897.jpeg "Náhled receptu Cuketové miniplacky z celozrnnej múky")
