:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Hm7T2DYUZtg0GM5GLNBW/08cb42831aebfc857471a05231ba11.png "Slavnostní tiramisu se speculoos a malinami")
Zdroj: Elenasfotos via Getty Images
Slavnostní tiramisu se speculoos a malinami
Tento recept na "Tiramisu se speculoos a malinami" posouvá tradiční italský dezert na novou úroveň. Je ideální pro sváteční období, kdy je těžké sehnat čerstvé maliny. Nahrazení dámských prstů sušenkami speculoos dodá dezertu jedinečnou chuť a strukturu, zatímco maliny ho udělají lehkým a osvěžujícím. Tento recept jsem už mnohokrát připravila pro přátele a rodinu a vždycky měl velký úspěch!
Ingredience
- 200 g Sušenky Speculoos
- 500 g mascarpone
- 4 vaječné žloutky
- 100 g cukr
- 1 vanilkový lusk
- 2 KL Amaretto (nepovinné)
- 300 g Maliny (čerstvé nebo mražené)
- Moučkový cukr na poprášení
Nejnovější letáky
Postup
Přípravu speculoos tiramisu s malinami začněte rozdrcením sušenek speculoos v sáčku do mrazničky. Skvěle se k tomu hodí váleček nebo dno sklenice. Chcete mít směs větších a drobnějších kousků - to dodá vašemu tiramisu skvělou strukturu.
Ve velké míse vyšlehejte žloutky, cukr, semínka z vanilkového lusku a (chcete-li) amaretto do pěny. Poté přidejte mascarpone a dobře promíchejte, dokud se vše dobře nespojí. Malá rada: mascarpone se lépe šlehá, když má pokojovou teplotu.
Nyní dejte polovinu rozdrobených sušenek speculoos do mísy. Navrch rozetřete polovinu krému z mascarpone a přidejte vrstvu malin. Vrstvy zopakujte se zbývajícími ingrediencemi.
Tiramisu speculoos s malinami uložte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby řádně ztuhlo. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Na ozdobu lze přidat také čerstvé maliny nebo mátu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/w1UidM4WwweVVr8lzVdR/d32171e7f20b87011a16e6e1656d62.jpeg "Náhled receptu Domácí lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ijaXUaeZXFk7GuY7F86c/b9dbecad17e4523e75030f6a679d74.jpeg "Náhled receptu Broskvový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ItUSXEgZ776mA7sItQDn/0a1ca5e1f92ba6c0e793ea5f6f9199.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r6PgK3FgXPEP-bKybOJh/c6757cf608a4ca2ec061abdf8807bf.png "Náhled receptu Pravý ukrajinský šašlik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mbcGSwAloMeVtHuEPVsI/33bae8e9ea9194e641bd2cf1aec323.png "Náhled receptu Těstovinový salát Pohlreich")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cv7cW96W5tDQ1dp0PC7D/fb90de3eeb4b4f11f2727c71114a11.jpeg "Náhled receptu Křupavé rohlíky")
