:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/L49sZKsthVIkhbKVKqnz/b4e8b49bdc1b2a17fcaf3fa482b9ae.jpeg "Pomerančový likér")
Zdroj: Volodymyr Melnyk from Canva
Pomerančový likér
Výroba domácího pomerančového likéru je léty prověřený způsob využití sezónních citrusů. Při jeho pití si připadáte jako ve slunné Itálii, i když je za oknem šedivo a zima. Domácí likér má výjimečně intenzivní a přirozenou pomerančovou chuť a je ideální k podávání na závěr jídla, jako příloha k dezertům nebo jako přísada do jiných koktejlů.
Ingredience
- 5 nepostříkaný pomeranče
- 1 l Spirit
- 800 g Cukr
- 1⁄2 l vody
Nejnovější letáky
Postup
Začněte přípravou pomerančů - měly by být dobře omyté a osušené. Opatrně oloupejte kůru z pomerančů - je důležité, abyste neoloupali bílou, hořkou vrstvu. K oloupání doporučuji použít co nejtenčí škrabku na zeleninu - měly by to být tenké proužky beze stop bílé dužiny.
Do velké sklenice přidejte pomerančovou kůru a zalijte ji lihem. Sklenici pevně uzavřete a odložte na tmavé a chladné místo na nejméně 2-4 týdny. Čas od času je dobré sklenicí zatřepat, aby se ingredience lépe spojily.
Po uplynutí této doby připravíme cukrový sirup. V hrnci s těžkým dnem smícháme cukr a vodu a za stálého míchání zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Sirup necháme vychladnout.
Poté se lihovina s pomeranči přecedí přes síto a následně přes husté plátno - potřebujeme opravdu čirou tekutinu.
Do scezené tekutiny přidejte vychlazený sirup, promíchejte a přelijte do láhve. Láhev pevně uzavřete.
Hotový likér by měl ještě asi 2 týdny stát, aby se složky mohly lépe spojit a harmonizovat. Po této době je likér připraven ke konzumaci!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/75yCM9REVF_iMNylpDxD/cf081b5ba392182fe174e5f90512e4.png "Náhled receptu Domácí Broskvový likér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0lxSEKJ4EhRtnh3NUxhG/1c98381e35032b989eb89fa77449d2.jpeg "Náhled receptu Vánoční čokoládový likér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2Gza4wYwy4ikTmt_5cuZ/57a8c0e7e0d648b353783463c4beb4.png "Náhled receptu Likér z černého bezu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/aKcvLUlX2G43esukQ4jC/da1dfb18f66e0172d6cac32eee79b5.jpeg "Náhled receptu Domácí likér Bailey’s, jednoduchý a lahodný")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eozNkQec1cBbHjAs3Wlr/f0def9212db364661381e9b6eaa438.jpeg "Náhled receptu Zázvorový likér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eu28rQouimuEb9BmLk1p/c1d2e24dc57e47d0b88b624b815e3f.jpeg "Náhled receptu Česnekový likér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/FDn6U4VK0b_zSWKGimoL/324f9f16405091761a1adc22de4f62.png "Náhled receptu Vyrobte si sami trnkový likér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/OT91gJv_lJCEhoxEsKdw/ea4277059c1c3e65ba03a94551670b.png "Náhled receptu Třešňový likér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/97VhX4KSJ7IRUI6s-W3W/3ccba1e9038a93df023ca9548d18ec.jpeg "Náhled receptu Vepřové maso na rajčatové omáčce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/p6DfTDA3m9eqr9V7ctQL/1835b7c98df6737c1e0f9c5cbd1541.jpeg "Náhled receptu Krém s mascarpone na dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5bTT6Q7RS95i6IjgQT1T/ce4e44a643db623173d767fb5654b7.png "Náhled receptu Vynikající mrkvová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ftb2w3FTT456d2wWlpbN/18975a83087b287699f4a06ca4d4d9.jpeg "Náhled receptu Kopřivový špenát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7_G5Ep8m-7h9Qw0Tr14a/d81aab27b454153f8944735a28cb47.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso v gyros marinádě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
