INZERCE

Zdroj: pixabay

Panettone

Panettone - vánoční koláč s kandovaným ovocem.

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 1 kg hladká mouka Přidáno do
  • 10 g sůl Přidáno do
  • 100 g cukr Přidáno do
  • 600 g máslo Přidáno do
  • 2 ks vejce Přidáno do
  • 375 ml mléko Přidáno do
  • 200 g Mandle Přidáno do
  • 100 g Limonáda Přidáno do
  • 100 g Kandovaná pomerančová kůra Přidáno do
  • 300 g rozinky Přidáno do
  • 125 ml rum Přidáno do
  • 100 g moučkový cukr Přidáno do
  • 80 g čerstvé droždí Přidáno do
INZERCE

Postup

40 min.
1. Krok

Nejprve si připravte kvásek. Do vlažného mléka rozdrobte droždí a přidejte trochu cukru. Nechte vzejít kvásek.

2. Krok

Do mísy dejte mouku, sůl, cukr, vejce a 500 g rozpuštěného másla. Přilijte kvásek a zpracujte těsto.

3. Krok

Těsto lehce poprašte moukou a nechte vykynout. Nasekáme mandle, kandované ovoce, rozinky a zalijeme rumem.

4. Krok

Směs zapracujte do těsta a nechte ho znovu vykynout. Z těsta vytvarujte plát a upečte ho v troubě předehřáté na 175 °C dohněda.

5. Krok

Upečený koláč potřete rozpuštěným máslem a posypte moučkovým cukrem. Zabalíme ho do fólie a alobalu a necháme 2 týdny odpočívat.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

566 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1414 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty