INZERCE

Zdroj: Canva

Onigiri recept

Japonská klasika a jejich oblíbený pokrm. Zde je recept na japonské onigiri. Vyzkoušejte trochu Asie a připravte si toto chutné onigiri i u sebe doma!

INZERCE

Ingredience

porce
8
  • 2 šálky japonské rýže Přidáno do
  • 212 šálků vody Přidáno do
  • 1 Lžíce rýžového octa Přidáno do
  • 12 lžičky soli Přidáno do
  • Onigiri náplně dle vašeho výběru jako uzený losos Přidáno do
  • vločky zeleného nori Přidáno do
  • marinovaný tuňák Přidáno do
  • nasekaná zelenina Přidáno do
INZERCE

Postup

70 min.
1. Krok

Nejprve rýži opláchněte vodou.

2. Krok

Poté nechte rýži okapat.

3. Krok

Ve vhodném hrnci smíchejte opláchnutou rýži a vodu.

4. Krok

Nechte rýži namočenou ve vodě cca 30 minut.

5. Krok

Poté přiveďte rýži s vodou k varu na středním ohni.

6. Krok

Jakmile začne vařit, snižte teplotu na nejnižší a nechte rýži vařit pod pokličkou asi 15 minut.

7. Krok

Po 15 minutách odstraňte hrnec z ohně, ale neodstraňujte pokličku. Nechte rýži odpočívat v hrnci dalších cca 10 minut, aby se dovařila a získala správnou konzistenci.

8. Krok

Ve velké míse smíchejte rýžový ocet a sůl, dokud se sůl úplně nerozpustí. Pokud nechcete použít ocet, můžete ho vynechat.

9. Krok

Přesuňte vařenou rýži do mísy s ocetem a solí.

10. Krok

Použijte dřevěnou naběračku nebo vařečku a jemně promíchejte rýži, abyste ocet a sůl rovnoměrně rozložili.

11. Krok

Nechte rýži vychladnout na pokojovou teplotu.

12. Krok

Mezitím si připravte náplň na onigiri.

13. Krok

Můžete použít jakékoliv oblíbené ingredience, jako je uzený losos, tuňák, nakládaná zelenina či vločky zeleného nori.

14. Krok

Nakrájejte je na menší kousky, které budou vhodné pro plnění onigiri.

15. Krok

Když je rýže dostatečně vychlazená, vezměte si vlhkou ruku a vezměte asi 1/2 šálku rýže.

16. Krok

Vytvarujte rýži do tvaru trojúhelníku nebo kulatého tvaru, který je tradiční pro onigiri.

17. Krok

Zatlačte střed onigiri a vytvořte malou prohlubeň pro náplň.

18. Krok

Do prohlubně přidejte náplň svého výběru.

19. Krok

Zakryjte náplň rýží a pevně vytvarujte onigiri do požadovaného tvaru. Ujistěte se, že je onigiri pevně stlačené, aby se udrželo pohromadě.

20. Krok

Opakujte postup pro zbylou rýži a náplň, dokud nebudete mít připravený požadovaný počet onigiri.

21. Krok

Recept na onigiri je u konce, dobrou chuť!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Saláty

266 recepty

Dýně

50 recepty

Jablko

155 recepty

Rýže

175 recepty

Dorty

317 recepty

Masové pokrmy

1371 recepty

Dršťky

118 recepty

Droždí

247 recepty