:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6sbZMXbckkilgcUilIX1/f525396845164bb261ad4788bd5f44.jpeg "Lahodný pečený losos en Papillote v pergamenu")
Zdroj: Pixabay
Lahodný pečený losos en Papillote v pergamenu
Klasický francouzský pokrm Losos en Papillote je vynikající způsob přípravy lososa. Tato metoda znamená "v pergamenu" a spočívá v přípravě lososa a různých ingrediencí zabalených v sáčku z pergamenového papíru, což umožňuje, aby se chutě během vaření promísily a propojily. Výsledkem je gurmánské jídlo, které se snadno připravuje, ale vypadá velmi sofistikovaně.
Ingredience
- 4 filety z lososa
- 1 Střední cuketa, nakrájená na plátky
- 1 červená paprika, nakrájená na plátky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na plátky
- 4 plátek čerstvého citronu
- 4 pl olivového oleje
- 4 pl bílého vína
- sůl a pepř podle chuti
- 4 Velké kusy pergamenového papíru
- Čerstvé snítky kopru na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C.
Do středu každého kousku pergamenového papíru položte filet z lososa. Posypte je solí a pepřem.
Plátky cukety a papriky rovnoměrně rozdělte na 4 filety z lososa a položte je na rybu. Na každou hromádku položte plátek citronu.
Každou porci pokapejte 1 lžící olivového oleje a 1 lžící bílého vína.
Přes lososa přeložte pergamenový papír a okraje pevně uzavřete.
Balíčky položte na plech a pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut.
Balíčky rozkrojte (pozor na páru!), ozdobte čerstvým koprem a ihned si pochutnejte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R4iXWvQUX8Wc8MEtjvny/7aaec5e0ced853d2e875c7203c2837.jpeg "Náhled receptu Cuketové placičky se sýrem, krásně křupavé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QWcea1eOmWkFW7u7AGkX/49912a2b888ef71c990335eeb0644b.jpeg "Náhled receptu Křupavý chleba z tvarohu s vločkami a semínky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Am9kXQhifI-xyxIGOm3B/d6cb6a748f953235f5ed791c7c91ea.jpeg "Náhled receptu Zmrzlinový řez")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TECmqgkbdY-qNMO2Wwl6/7d2aef9489f1cfabeae24f192f2ead.jpeg "Náhled receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ItUSXEgZ776mA7sItQDn/0a1ca5e1f92ba6c0e793ea5f6f9199.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
