INZERCE

Květákový mozeček s bramborem

Recept na květákový mozeček s bramborem, který Vás zahřeje v chladném dni a navíc je velmi zdravý!

INZERCE

Ingredience

porce
5
  • 1 květák středně velký Přidáno do
  • rozdělený na růžičky Přidáno do
  • 2 brambory středně velké Přidáno do
  • a oloupané nakrájené na kostičky Přidáno do
  • 1 cibule nasekaná Přidáno do
  • 2 stroužky česneku nasekané Přidáno do
  • 2 Lžíce másla Přidáno do
  • 2 Lžíce hladké mouky Přidáno do
  • 3 šálky zeleninového vývaru Přidáno do
  • 1 šálek mléka Přidáno do
  • a sůl pepř dle chuti Přidáno do
  • Nasekaná petrželka na ozdobu Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

V hrnci s osolenou vodou uvařte květák a brambory, dokud nejsou měkké. Poté je sceďte a nechte stranou.

2. Krok

Ve velkém hrnci rozehřejte máslo na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a osmažte je dozlatova.

3. Krok

Přidejte hladkou mouku a promíchejte, aby se vytvořila jemná pastovitá směs.

4. Krok

Postupně přilévejte zeleninový vývar a mléko za stálého míchání, dokud nezískáte hladkou omáčku bez hrudek.

5. Krok

Přidejte uvařený květák a brambory do omáčky. Vařte ještě asi 5 minut, aby se všechny chutě propojily.

6. Krok

Polévku osolte a opepřete podle své chuti. Můžete také přidat další koření nebo bylinky podle preference.

7. Krok

Pomocí mixéru nebo tyčového mixéru rozmixujte polévku do hladké konzistence. Pokud je příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo mléka.

8. Krok

Vrátíme polévku na sporák a přivedeme k varu. Vařte ještě asi 2-3 minuty, abyste získali správnou teplotu a konzistenci.

9. Krok

Hotový květákový mozeček podávejte horký s posypem nasekanou petrželkou.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2573 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty