INZERCE

Květákový mozeček s bramborem

Recept na květákový mozeček s bramborem, který Vás zahřeje v chladném dni a navíc je velmi zdravý!

INZERCE

Ingredience

porce
5
  • 1 květák středně velký Přidáno do
  • rozdělený na růžičky Přidáno do
  • 2 brambory středně velké Přidáno do
  • a oloupané nakrájené na kostičky Přidáno do
  • 1 cibule nasekaná Přidáno do
  • 2 stroužky česneku nasekané Přidáno do
  • 2 Lžíce másla Přidáno do
  • 2 Lžíce hladké mouky Přidáno do
  • 3 šálky zeleninového vývaru Přidáno do
  • 1 šálek mléka Přidáno do
  • a sůl pepř dle chuti Přidáno do
  • Nasekaná petrželka na ozdobu Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

V hrnci s osolenou vodou uvařte květák a brambory, dokud nejsou měkké. Poté je sceďte a nechte stranou.

2. Krok

Ve velkém hrnci rozehřejte máslo na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a osmažte je dozlatova.

3. Krok

Přidejte hladkou mouku a promíchejte, aby se vytvořila jemná pastovitá směs.

4. Krok

Postupně přilévejte zeleninový vývar a mléko za stálého míchání, dokud nezískáte hladkou omáčku bez hrudek.

5. Krok

Přidejte uvařený květák a brambory do omáčky. Vařte ještě asi 5 minut, aby se všechny chutě propojily.

6. Krok

Polévku osolte a opepřete podle své chuti. Můžete také přidat další koření nebo bylinky podle preference.

7. Krok

Pomocí mixéru nebo tyčového mixéru rozmixujte polévku do hladké konzistence. Pokud je příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo mléka.

8. Krok

Vrátíme polévku na sporák a přivedeme k varu. Vařte ještě asi 2-3 minuty, abyste získali správnou teplotu a konzistenci.

9. Krok

Hotový květákový mozeček podávejte horký s posypem nasekanou petrželkou.

Podobné recepty

Vegetariánská pórková polévka, rychlá a snadná

Miluji polévky v jakékoli podobě a připravuji je často. Jednou z mých oblíbených variant je vegetariánská pórková polévka. Je nejen zdravá, ale také opravdu chutná a úžasně krémová. Za chladných večerů poskytne to správné teplo a útulnost. Tento recept často připravuji pro svou rodinu a přátele a ráda bych se o něj podělila i s vámi.

Jemný hráškový krém

Hráškový krém je skvělá klasická polévka plná bílkovin, rychlá na přípravu a naprosto vynikající.

Výborný brokolicový krém

Výborný brokolicový krém je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou přílohu nebo pokrm. Brokolice je bohatá na vitaminy a minerály a tento krém je snadný a rychlý způsob, jak ji zařadit do svého jídelníčku.

Podzimní květáková a bramborová polévka

Tento recept na květákovou bramborovou polévku je jednou z mých nejoblíbenějších polévek v chladném období. Tuto polévku jsem pro svou rodinu připravila už nesčetněkrát a vždycky mě potěší, když si na její sametové chuti všichni pochutnají. Recept je vhodný i pro vegetariány.

Krémová polévka z růžičkové kapusty recept

Tento recept na polévku z růžičkové kapusty, která patří k našim nejoblíbenějším, vždy obdivujeme na našem rodinném stole. Krémová konzistence a plná chuť, kterou recept vytváří, nás pokaždé potěší. Věřte nám, když říkáme, že se vám její lžíce už neomrzí!

Bramborová krémová polévka

Tradiční bramborová polévka je klasika, kterou má rád snad každý. Tato bramborová polévka bez hub je skvělým doplňkem k výtečnému podzimnímu obídku. Pojďme se na recept blíže podívat!

Bramborové pyré za 35 minut

Jednou z mých nejoblíbenějších polévek je bramborové pyré. Je výživná, sytá a má hladkou, krémovou strukturu, která je prostě úžasná. Je to skvělý recept, který dělám už mnoho let a čas od času ho upravuji, ale základní chuť zůstává vždy stejná a je prostě neodolatelná.

Krémová polévka z topinamburů recept

Tento recept patří k mým nejoblíbenějším, zejména v chladných zimních měsících. Polévka z topinamburů je nejen zdravá, ale také nesmírně chutná. A její příprava je tak rychlá a snadná! Topinambury jsou plodina, jejíž mírně sladká hlíza se používá jako kořenová zelenina pro výživu, podobně jako jakon.

Podobné recepty

Vegetariánská pórková polévka, rychlá a snadná

Miluji polévky v jakékoli podobě a připravuji je často. Jednou z mých oblíbených variant je vegetariánská pórková polévka. Je nejen zdravá, ale také opravdu chutná a úžasně krémová. Za chladných večerů poskytne to správné teplo a útulnost. Tento recept často připravuji pro svou rodinu a přátele a ráda bych se o něj podělila i s vámi.

Jemný hráškový krém

Hráškový krém je skvělá klasická polévka plná bílkovin, rychlá na přípravu a naprosto vynikající.

Výborný brokolicový krém

Výborný brokolicový krém je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou přílohu nebo pokrm. Brokolice je bohatá na vitaminy a minerály a tento krém je snadný a rychlý způsob, jak ji zařadit do svého jídelníčku.

Podzimní květáková a bramborová polévka

Tento recept na květákovou bramborovou polévku je jednou z mých nejoblíbenějších polévek v chladném období. Tuto polévku jsem pro svou rodinu připravila už nesčetněkrát a vždycky mě potěší, když si na její sametové chuti všichni pochutnají. Recept je vhodný i pro vegetariány.

Krémová polévka z růžičkové kapusty recept

Tento recept na polévku z růžičkové kapusty, která patří k našim nejoblíbenějším, vždy obdivujeme na našem rodinném stole. Krémová konzistence a plná chuť, kterou recept vytváří, nás pokaždé potěší. Věřte nám, když říkáme, že se vám její lžíce už neomrzí!

Bramborová krémová polévka

Tradiční bramborová polévka je klasika, kterou má rád snad každý. Tato bramborová polévka bez hub je skvělým doplňkem k výtečnému podzimnímu obídku. Pojďme se na recept blíže podívat!

Bramborové pyré za 35 minut

Jednou z mých nejoblíbenějších polévek je bramborové pyré. Je výživná, sytá a má hladkou, krémovou strukturu, která je prostě úžasná. Je to skvělý recept, který dělám už mnoho let a čas od času ho upravuji, ale základní chuť zůstává vždy stejná a je prostě neodolatelná.

Krémová polévka z topinamburů recept

Tento recept patří k mým nejoblíbenějším, zejména v chladných zimních měsících. Polévka z topinamburů je nejen zdravá, ale také nesmírně chutná. A její příprava je tak rychlá a snadná! Topinambury jsou plodina, jejíž mírně sladká hlíza se používá jako kořenová zelenina pro výživu, podobně jako jakon.

Reels

Nové