INZERCE

Krenova omacka s uzenym masem

Křenová omáčka s uzeným masem je tradiční pokrm, který je zvláště oblíbený ve střední Evropě. Tato chutná a sytá omáčka je skvělá volba pro nedělní oběd nebo kdykoliv, když máte chuť na něco mimořádně lahodného. Podívejme se na recept.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g uzeného masa např šunky nebo krkovice Přidáno do
  • 2 Lžíce másla Přidáno do
  • 2 Lžíce hladké mouky Přidáno do
  • 500 ml vývaru z uzeného masa Přidáno do
  • 4 Lžíce strouhaného křenu Přidáno do
  • 200 ml smetany Přidáno do
  • a sůl pepř podle chuti Přidáno do
  • hranolky nebo vařené brambory pro podávání Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Uzené maso vařte ve vodě do změknutí. Uvařené maso vyjměte a vývar si schovejte pro přípravu omáčky.

2. Krok

V pánvi rozpusťte máslo a přidejte mouku. Míchejte, dokud nevznikne jemná světle hnědá jíška.

3. Krok

Postupně do jíšky za stálého míchání přilévejte vývar z uzeného masa. Vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne.

4. Krok

Do omáčky přidejte strouhaný křen a smetanu. Dobře promíchejte a vařte dalších pár minut.

5. Krok

Nakonec ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle potřeby.

6. Krok

Uzené maso nakrájejte na plátky a podávejte s křenovou omáčkou. Jako příloha se hodí hranolky nebo vařené brambory.

7. Krok

Dobrou chuť!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2581 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

476 recepty

Masové pokrmy

1276 recepty

Dezert

1804 recepty

Brambory

395 recepty

Levná jídla

633 recepty

Čočka

35 recepty

Pomazánky

169 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty