:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qkfUIB-HwdXNZ5RER7of/0d144501ef74f704c35cba54bfa7e8.jpeg "Indicka polevka z cervene cocky")
Indicka polevka z cervene cocky
Recept na indickou polévku z červené čočky, známou jako "Dal Soup"
Ingredience
- 1 hrnek červené čočky předem namočené a opláchnuté
- 1 cibule nasekaná
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 Lžíce oleje nebo másla
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- lžičky mletého kajenského pepře volitelné pro kořenění
- 4 šálky zeleninového vývaru nebo vody
- sůl
- Čerstvý koriandr na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Ve velkém hrnci zahřejte olej nebo máslo na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a osmažte je, dokud nezezlátnou a nezměknou.
Přidejte mletý kmín, mletý koriandr, kurkumu a kajenský pepř (pokud používáte). Směs opatrně promíchejte a nechte koření na ohni asi 1 minutu, aby se uvolnila jeho vůně.
Přidejte opláchnutou červenou čočku do hrnce a promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
Nalijte do hrnce zeleninový vývar nebo vodu a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na nízkou a nechte polévku vařit přikrytou po dobu 20-25 minut, nebo dokud se čočka zcela nerozvaří a nezískáte hladkou konzistenci.
Během vaření polévky občas zamíchejte a případně přidávejte více vody, pokud se zdá, že je polévka příliš hustá.
Ochutnejte polévku a přidávejte sůl dle potřeby.
Jakmile je čočka vařená a polévka má požadovanou konzistenci, odstraňte ji z tepla.
Polévku podávejte horkou. Na ozdobu můžete přidat čerstvý nasekaný koriandr.
Takto připravenou indickou polévku z červené čočky si můžete vychutnat jako samostatné jídlo nebo ji podávat s rýží nebo chlebem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Juq9K_L077J9_FPB_FQy/5323ce38f70efbd9476b0950f1e9eb.jpeg "Náhled receptu Špagety s masem a sušenými rajčaty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sb_tFhf_5TXRE1jfTrRi/bc8ca57a0ca0904def2f7ffe4049ad.png "Náhled receptu Patizon na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ItUSXEgZ776mA7sItQDn/0a1ca5e1f92ba6c0e793ea5f6f9199.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-foKM8XkcL5eNw5cujwg/d8f7eaf218809031b6b844b8cf1fff.jpeg "Náhled receptu Vepřový guláš z krkovice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
