:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/NJz1q0WRSyqTVIZMWhGZ/5c8c4dbb1686cd347e7e0b2a77ecd8.jpeg "Halušky s bryndzou recept")
Zdroj: Youtube
Halušky s bryndzou recept
Slovenská klasika, to jsou halušky s bryndzou a slaninou! Máte na ně chuť? Pojďme si ukázat jednoduchý recept!
Ingredience
- 1 kg brambor
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
- 1⁄2 lžičky soli
- 200 g bryndzy
- 50 g máslo
- 100 ml smetany
Nejnovější letáky
Postup
Prvně brambory oloupejte, nastrouhejte na jemném struhadle a vytlačte z nich přebytečnou vodu.
Do bramborové hmoty přidejte vejce a postupně přidávejte hladkou mouku, dokud nevznikne tuhé těsto.
Dejte pozor, aby bylo těsto dostatečně tuhé a nerozpouštělo se při vaření.
Těsto vytvarujte na váleček o průměru asi 2-3 cm.
S nožem ho nakrájejte na menší kousky a pomocí prstu nebo vidličky je roztlačte tak, aby vznikly malé halušky.
Přiveďte osolenou vodu k varu a vložte do ní halušky.
Vařte je cca 5-7 minut, dokud nevyplavou na povrch.
Vyjměte je naběračkou a dejte stranou.
V hrnci rozpusťte máslo a přidejte na kostky pokrájenou bryndzu. Přidejte smetanu a promíchejte, dokud se bryndza nerozpustí.
Hotové bramborové halušky s bryndzou smíchejte podávejte s kyselou smetanou a klobásou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CYB808ZX7YNhS9cqCdhb/0e075f3a13f8d6e88a838c8895b4f5.jpeg "Náhled receptu Kynuté knedlíky s mraženými borůvkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sWp7j9Bo8D14T4U6epyd/9cb9aaab746ea496dc9d85d08fef22.png "Náhled receptu Zavařená směs na topinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jsYhd1xD2WrZvaquBTRY/fb9f0566bc3cfe96b214dd0a826f29.jpeg "Náhled receptu Grilované koleno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4zSkoZtzeltHKlHUjqOh/37d484e3cb68bf0ac6aef4fa149d15.jpeg "Náhled receptu Švestkový koláč s mandlemi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tbOyszgvmAbdENQvs8ll/4f788b07938f4f041663dccc68cb9e.png "Náhled receptu Berlínský Curry Wurst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Q7Ea3yu68dVJyhRh7B-0/f2159525e936c1e8da427fa33cbdf8.jpeg "Náhled receptu Rýže s rajčatovou omáčkou a cizrnou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
