:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/NJz1q0WRSyqTVIZMWhGZ/5c8c4dbb1686cd347e7e0b2a77ecd8.jpeg "Halušky s bryndzou recept")
Zdroj: Youtube
Halušky s bryndzou recept
Slovenská klasika, to jsou halušky s bryndzou a slaninou! Máte na ně chuť? Pojďme si ukázat jednoduchý recept!
Ingredience
- 1 kg brambor
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
- 1⁄2 lžičky soli
- 200 g bryndzy
- 50 g máslo
- 100 ml smetany
Nejnovější letáky
Postup
Prvně brambory oloupejte, nastrouhejte na jemném struhadle a vytlačte z nich přebytečnou vodu.
Do bramborové hmoty přidejte vejce a postupně přidávejte hladkou mouku, dokud nevznikne tuhé těsto.
Dejte pozor, aby bylo těsto dostatečně tuhé a nerozpouštělo se při vaření.
Těsto vytvarujte na váleček o průměru asi 2-3 cm.
S nožem ho nakrájejte na menší kousky a pomocí prstu nebo vidličky je roztlačte tak, aby vznikly malé halušky.
Přiveďte osolenou vodu k varu a vložte do ní halušky.
Vařte je cca 5-7 minut, dokud nevyplavou na povrch.
Vyjměte je naběračkou a dejte stranou.
V hrnci rozpusťte máslo a přidejte na kostky pokrájenou bryndzu. Přidejte smetanu a promíchejte, dokud se bryndza nerozpustí.
Hotové bramborové halušky s bryndzou smíchejte podávejte s kyselou smetanou a klobásou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8fgxUoQNESnFDTuF8bXr/f2d3168fe2152b197a54c08144f87a.jpeg "Náhled receptu Jednoduché tvarohové koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RFgsjYASjUIWeLwzn2O2/fdb1cf17388b2cdb9cfff43ba6667f.jpg "Náhled receptu Cuketový moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ouVoTjU8RmHZopeOBXDt/64bfc53d0cb2706956ac0106867447.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LTulo8tyiql2JA4v5cU3/96322204e00f88f4e31dc42cfbeef2.jpeg "Náhled receptu Zapečené cuketky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hKa6e33vRchLo4obMTPp/c3e6c73422dd807ef9b0ad815d4b88.jpeg "Náhled receptu Pečená kuřecí stehna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
