:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/k7gpMYg7LBCtROr8FvBl/774ef15d1f6e164626ecd544bbc383.jpeg "Domáci chleba s cibuli")
Zdroj: bhofack2 from Getty Images
Domáci chleba s cibuli
Tento recept na domácí chleba s cibulí se mi osvědčil během let přípravy různých typů domácího pečiva. Sama jsem experimentovala se složením až jsem dospěla k této finální verzi, která vždy vykouzlí úžasně chutný a voňavý chléb.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 1 bal suchého droždí
- 1 lžička Soli
- 1 lžička cukru
- 300 ml vlažné vody
- 2 kus cibule
- 1 Lžíce olivového oleje
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si připravte misku, do kterej prosejte mouku. Přidejte suché droždí, sůl a cukr a vše pečlivě promíchejte.
Pomalu začněte přilévat vlažnou vodu a zpracovávejte těsto rukou, dokud se nezačne odlepovat od stěn misky. Těsto vyndejte a na pomoučněném vále ho zpracujte do hladkého tvaru. Těsto dejte zpět do misky, přikryjte utěrkou a nechte asi hodinu kynout na teplém místě.
Cibule nakrájejte na drobno a osmahněte na olivovém oleji dozlatova. Dejte pozor, aby nedosažením tmavě hnědé barvy nehořkla. Pak ji nechte vychladnout.
Po vykynutí těsto vyndejte a ještě jednou ho prohněťte na vále, přidejte vychladlou cibuli a znovu zpracujte, aby byla cibule rovnoměrně rozdělená. Těsto vložte do pekáčku vyloženého pečicím papírem, přikryjte a nechte ještě asi 30 minut kynout.
Mezitím si předehřejte troubu na 220 stupňů. Chléb vložte do trouby a pečte asi 30 minut, dokud povrch nezezlátne. Pro větší jistotu můžete udělat pokus o klepnutí na spodní stranu - pokud je chléb hotov, měl by znít dutě.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1UfMrjxA1sOU1fsITMPe/0b84b001ca9463974b83436fef5331.jpeg "Náhled receptu Podmáslový chléb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2z4p2_omBEkduC9ET-Ji/676ec7013ee14f557f9a10b657afd6.jpeg "Náhled receptu Domácí kváskový chléb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fHL3yLrHk5K9vIBvXTHA/610156ec7682e16745d39e60b2c57e.jpeg "Náhled receptu Jednoduchý recept na ořechový chléb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/M_4D-VmbxOBGmctdgish/7a72e87ca10dc48dfb77aa701633e1.jpeg "Náhled receptu Žitný chléb z domácí pekárny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-GHmDHRP-5uHqp2T2uVw/fb623892de5b71d18b567ac09fb7a6.jpeg "Náhled receptu Křupavý chléb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3FNGF1cZvClZ2DykdMBd/6cfcb47dc9dec6b1d9c279d41a2c1c.jpeg "Náhled receptu Buchta bez oleje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7GUCCTjrcg6bP4fEbogM/b759223dbdbf02471289dc783d77b0.png "Náhled receptu Domácí chléb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/beMxcVjmvEQtmHaqw0es/277faeb1755bb19a3228cedebdc76b.png "Náhled receptu Ensaimada de Mallorca")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/p6DfTDA3m9eqr9V7ctQL/1835b7c98df6737c1e0f9c5cbd1541.jpeg "Náhled receptu Krém s mascarpone na dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1LCf6iCtGzhgF_SkkwaM/a05662613dae98305bb0cc585ac639.jpeg "Náhled receptu Ořechová bábovka s jogurtem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eoIUfePIuDeDLE4tI6GA/c6bed67825732d6bdbd88a4044867b.jpeg "Náhled receptu Domácí krokety v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ftb2w3FTT456d2wWlpbN/18975a83087b287699f4a06ca4d4d9.jpeg "Náhled receptu Kopřivový špenát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
