:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CBj0-iNuMJjLvEfzPinE/8e26536786121e69572ba73c3092b2.jpeg "Burgerové housky")
Burgerové housky
Neobtížný recept na nadýchané housky, po kterých už nikdy nebudete chtít ty kupované.
Ingredience
- 20 g kvasinky
- 250 ml voda
- 2 čl kristalového cukru
- 450 g hladké mouky
- 2 čajová lžička sůl
- 3 polévková lžíce olivový olej
- 1 pro tření žlutek
- Sezam na posypání
Nejnovější letáky
Postup
Začneme přípravou kvasu. Do vlažné vody vmícháme cukr a rozdrobené droždí. Promícháme, přikryjeme a necháme alespoň 15 minut odpočívat, aby se droždí aktivovalo.
Do další mísy odvážíme mouku, přidáme k ní sůl a olivový olej. Ne v poslední řadě také aktivované kvasnice(mají být tekuté).
Rukama vypracujeme hladké a pružné těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme odpočívat asi hodinu, mělo by zdvojnásobit svůj objem.
Vykyšli těsto přesuneme na pracovní plochu a jemně ho promícháme. Rozdělím ho na 7 částí (každá cca 125 - 130 g) a každou žemličku ještě promícháme a vytvarujeme do hladké kuličky. Vytvarované žemličky ukládáme na plech vyložený pečicím papírem. Přikryjeme je čistou utěrkou a necháme je ještě aspoň 30 minut kynout. Troubu předehřejeme na 190 stupňů. Před pečením potřeme žemle žloutkem. Posypeme sezamem a pečeme přibližně 20 minut. V dalším příspěvku si dáme recept na celé burgery. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wqfS873nzH-ibfJ5eHpg/91c2af9e7694ffc8672aed4df60c5e.jpeg "Náhled receptu Základní krém z mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Náhled receptu Marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3VPx4Ezh8INl9th8f6h0/8d945e9db7440100ef315435a21fbe.jpeg "Náhled receptu Vídeňský bramborový salát podle babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dntxKk47y2a24sUFLC88/bee4c373a4fda3cf2b730fe23a79c8.jpeg "Náhled receptu Grilované kuře z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/97VhX4KSJ7IRUI6s-W3W/3ccba1e9038a93df023ca9548d18ec.jpeg "Náhled receptu Vepřové maso na rajčatové omáčce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ykTJR5Vr8Qonadv7kspe/edc0d2e7f8b413cbe3bbabc545c5d1.jpeg "Náhled receptu Francouzské brambory")
