:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tfayVjB8G0tBXA3TY_We/a660cfd7f42ba7ea76750da0f0d723.jpeg "Brokolicová krémová polévka bez mouky")
Zdroj: Saulich from Getty Images
Brokolicová krémová polévka bez mouky
Tuto brokolicovou polévku milujeme, zejména pro její jemnou chuť. Já ji nezahušťuji moukou.
Ingredience
- 1 kus brokolice
- 1 kus velká cibule
- 2 stroužky Česnek
- 1 l Zeleninový nebo kuřecí vývar
- 100 ml Smetana ke šlehání
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce Olivový olej
Nejnovější letáky
Postup
Na pánvi rozehřáté na střední teplotu osmahněte na lžíci olivového oleje nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Po několika minutách přidejte brokolici nakrájenou na menší růžičky a smažte několik minut dozlatova. Tento krok dodá polévce intenzivnější chuť.
Zeleninu zalijte vývarem a vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud brokolice nezměkne. Podle chuti ji osolte a opepřete.
Polévku rozmixujte ponorným mixérem dohladka. Pokud máte rádi hrubší strukturu, nemusíte všechnu zeleninu úplně rozmixovat. Někdy nechávám několik kousků brokolice, aby se v polévce objevily jako "kousky", což jí dodá na chuti.
Nakonec přidejte smetanu a nechte ji 2 minuty povařit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8YMxO5iWpCIPVfWd-Ec9/3bb1a85def157438fd9911075871df.jpeg "Náhled receptu Pečená krkovice plátky v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Gk3NBcxboX2opwwAjt6c/f8d12b210b26713aea827830fd3daf.jpeg "Náhled receptu Tradiční zázvorky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/97VhX4KSJ7IRUI6s-W3W/3ccba1e9038a93df023ca9548d18ec.jpeg "Náhled receptu Vepřové maso na rajčatové omáčce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/FvyzdDGrO5nNL60QTCqr/b44355d76ba4e1cce354d88b7f7a42.png "Náhled receptu Žebra na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1LCf6iCtGzhgF_SkkwaM/a05662613dae98305bb0cc585ac639.jpeg "Náhled receptu Ořechová bábovka s jogurtem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/A24FLnGLlc01fLITrH_G/ca9ca179b24e06a32122e7dcbdf569.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá marináda na žebra")
