:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4mNvUgl9L_isxWgvOOwj/0d22109545244eeaeda723def2b80a.jpeg "Záhorácký závitek")
Záhorácký závitek
Záhorácký závitek se zelím je tradiční pokrm v západní části Slovenska. Můžete ho podávat také se špenátem, pokud je
Ingredience
- 5 vejce
- 150 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 500 g špenátu nebo zelí
- nakrájené na kostičky
- 3 stroužky česneku
- prolisované
- 150 g tvrdého syra
- nastrouhaného
- 100 g zakysané smetany
- sůl čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Troubu předehřejte na 180 °C (350 °F).
Ve velké míse ušlehejte vejce do světlé a nadýchané pěny.
Přidejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli a zamíchejte.
Přidejte olej a mléko a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení (nejlépe plech o rozměrech 30 x 40 cm).
Pečte v předehřáté troubě asi 15 minut, dokud těsto nezhnědne a nezvětší se.
Zatímco se těsto peče, připravte plnění: omyjte a osušte listy špenátu nebo nastrouhejte zelí. Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte špenát nebo zelí a smažte, dokud nezměkne. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
Do zchladlé zeleniny přidejte nastrouhaný tvrdý sýr a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Hotové těsto vyndejte z trouby a nechte ho vychladnout.
Poté těsto otočte na čistou utěrku a opatrně ho odstraňte ze formy.
Rozprostřete plnění na těsto a pečlivě ho zavinte do záviteku.
Nechte závitek vychladit v lednici, nejlépe přes noc, než ho podáte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Juq9K_L077J9_FPB_FQy/5323ce38f70efbd9476b0950f1e9eb.jpeg "Náhled receptu Špagety s masem a sušenými rajčaty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/DiHgY54kdFxqTeq5JJbn/ccc2ae767e65a85eba2c1cf268bfbc.jpeg "Náhled receptu Kakaovo-jogurtová buchta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r6PgK3FgXPEP-bKybOJh/c6757cf608a4ca2ec061abdf8807bf.png "Náhled receptu Pravý ukrajinský šašlik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cv7cW96W5tDQ1dp0PC7D/fb90de3eeb4b4f11f2727c71114a11.jpeg "Náhled receptu Křupavé rohlíky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sb_tFhf_5TXRE1jfTrRi/bc8ca57a0ca0904def2f7ffe4049ad.png "Náhled receptu Patizon na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
