:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4mNvUgl9L_isxWgvOOwj/0d22109545244eeaeda723def2b80a.jpeg "Záhorácký závitek")
Záhorácký závitek
Záhorácký závitek se zelím je tradiční pokrm v západní části Slovenska. Můžete ho podávat také se špenátem, pokud je
Ingredience
- 5 vejce
- 150 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 500 g špenátu nebo zelí
- nakrájené na kostičky
- 3 stroužky česneku
- prolisované
- 150 g tvrdého syra
- nastrouhaného
- 100 g zakysané smetany
- sůl čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Troubu předehřejte na 180 °C (350 °F).
Ve velké míse ušlehejte vejce do světlé a nadýchané pěny.
Přidejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli a zamíchejte.
Přidejte olej a mléko a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení (nejlépe plech o rozměrech 30 x 40 cm).
Pečte v předehřáté troubě asi 15 minut, dokud těsto nezhnědne a nezvětší se.
Zatímco se těsto peče, připravte plnění: omyjte a osušte listy špenátu nebo nastrouhejte zelí. Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte špenát nebo zelí a smažte, dokud nezměkne. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
Do zchladlé zeleniny přidejte nastrouhaný tvrdý sýr a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Hotové těsto vyndejte z trouby a nechte ho vychladnout.
Poté těsto otočte na čistou utěrku a opatrně ho odstraňte ze formy.
Rozprostřete plnění na těsto a pečlivě ho zavinte do záviteku.
Nechte závitek vychladit v lednici, nejlépe přes noc, než ho podáte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bwC_0qJumKCEbNtWO_Bz/3791aa0a3914a0a57fee31dee431ec.jpeg "Náhled receptu Pistáciový cheesecake do skleničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cJghRwGRDCk33ttAO85o/3ef070b5ac58712296f1d890f21f27.jpeg "Náhled receptu Linecké cukroví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4zdsxPQjF4Lb7sQ4NRId/c967c7cd6d1156fa186e220efdc4b3.jpeg "Náhled receptu Domácí kinder řezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lUxMPcOo5VwgGb4JIUp5/681fd10d69b20795022185c82e2e76.jpeg "Náhled receptu Big Mac těstoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/t3rpw_D9vnym_iVF9UQZ/3c41b61ecae12377608361a3ed2f4d.jpeg "Náhled receptu Perník s citrónovou polevou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/G40logeBB5SBCZx-xFzd/2748a89dd569b4e985351f6129a4cf.jpeg "Náhled receptu Domácí asijská polévka")
