INZERCE

Záhorácký závitek

Záhorácký závitek se zelím je tradiční pokrm v západní části Slovenska. Můžete ho podávat také se špenátem, pokud je

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 5 vejce Přidáno do
  • 150 g hladké mouky Přidáno do
  • 1 lžička prášku do pečiva Přidáno do
  • špetka soli Přidáno do
  • 100 ml oleje Přidáno do
  • 100 ml mléka Přidáno do
  • 500 g špenátu nebo zelí Přidáno do
  • nakrájené na kostičky Přidáno do
  • 3 stroužky česneku Přidáno do
  • prolisované Přidáno do
  • 150 g tvrdého syra Přidáno do
  • nastrouhaného Přidáno do
  • 100 g zakysané smetany Přidáno do
  • sůl čerstvě mletý černý pepř podle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Troubu předehřejte na 180 °C (350 °F).

2. Krok

Ve velké míse ušlehejte vejce do světlé a nadýchané pěny.

3. Krok

Přidejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli a zamíchejte.

4. Krok

Přidejte olej a mléko a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

5. Krok

Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení (nejlépe plech o rozměrech 30 x 40 cm).

6. Krok

Pečte v předehřáté troubě asi 15 minut, dokud těsto nezhnědne a nezvětší se.

7. Krok

Zatímco se těsto peče, připravte plnění: omyjte a osušte listy špenátu nebo nastrouhejte zelí. Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte špenát nebo zelí a smažte, dokud nezměkne. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.

8. Krok

Do zchladlé zeleniny přidejte nastrouhaný tvrdý sýr a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.

9. Krok

Hotové těsto vyndejte z trouby a nechte ho vychladnout.

10. Krok

Poté těsto otočte na čistou utěrku a opatrně ho odstraňte ze formy.

11. Krok

Rozprostřete plnění na těsto a pečlivě ho zavinte do záviteku.

12. Krok

Nechte závitek vychladit v lednici, nejlépe přes noc, než ho podáte.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2573 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty