INZERCE

Zdroj: Pixabay : matthiasboeckel

Špenátové tortellini pouze 5 ingrediencí

Tento recept jsem objevila před několika lety ve své oblíbené italské pekárně a od té doby jsem ho dělala mnohokrát. Špenátové tortellini jsou ideální pro vegetariány (můj manžel je jedním z nich) a dají se připravit kdykoli během roku. Moje rodina toto jídlo opravdu miluje a navíc se dá připravit za méně než hodinu z pouhých 5 ingrediencí!

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 500 g čerstvá sýrová náplň tortellini Přidáno do
  • 300 g Špenát, omytý a nasekaný Přidáno do
  • 2 KL olivový olej Přidáno do
  • 2 jemné Nasekané stroužky česneku Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
  • 200 ml šlehačka Přidáno do
  • 100 g Parmezán na posypání Přidáno do
  • Muškátový oříšek podle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

40 min.
1. Krok

Pro přípravu špenátových tortellini začněte vařit tortellini podle pokynů na obalu. Nezapomeňte vodu lehce osolit, abyste těstovinám dodali chuť. Mezitím na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek. Nechte ho několik vteřin smažit, jen dokud nezapáchá. S česnekem pracujte opatrně, protože pokud se vaří příliš dlouho, může zhořknout.

2. Krok

Přidejte nasekaný špenát a vařte, dokud se nerozpadne. Špenát vždy krájím na menší kousky, protože se dětem lépe jí.

3. Krok

Jakmile se špenát rozpadne, přidejte smetanu a nechte směs několik minut povařit, dokud nezačne mírně houstnout. Tímto způsobem můžete také měnit množství smetany, méně pro lehčí omáčku nebo více pro krémovější konzistenci.

4. Krok

Poté do pánve přidejte uvařené špenátové tortellini a jemně promíchejte, aby se rovnoměrně obalily omáčkou. Špenátové tortellini podávejte posypané parmazánem a muškátovým oříškem, který vytvoří lahodný kontrast ke smetanové konzistenci tortellini.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1371 recepty

Rýže

175 recepty

Bezmasé pokrmy

1339 recepty

Oběd

2794 recepty

Dýně

51 recepty

Saláty

266 recepty

Omáčky

412 recepty

Těstoviny

301 recepty