:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tSm8inlUXfzf5RJKoqic/dc1bb6dc1a7f9abf23f79ca751a928.jpeg "Seminaked cake")
Seminaked cake
Naked cake je svěží a okouzlující dort, který vyniká svou jednoduchostí a přirozeným vzhledem. Jeho charakteristickým znakem je absence vrstvy polevy nebo krému na povrchu. Krém do naked cake je velice jednoduchý na přípravu a skvěle chutná!
Ingredience
- 2 hrnky hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- sůl
- 1 hrnek cukru
- hrnek másla
- 3 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- hrnek mléka
- 500 g mascarpone
- šlehačka
- cukr moučka
- čerstvé ovoce
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si předehřejte troubu na cca 180 °C a připravte si dvě dortové formy.
Vyložte je pečícím papírem či je vymažte máslem a posypte moukou.
Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Odložte poté stranou.
V další misce vyšlehejte máslo a cukr dohladka a nadýchaného.
Poté postupně přidejte vejce, jedno po druhém, a dobře promíchejte. Přidejte vanilkový extrakt a znovu promíchejte.
Postupně přidávejte směs suchých ingrediencí a mléko do mísy s máslovou směsí, střídavě začínající a končící suchými ingrediencemi. Směs promíchejte dohromady, dokud se správně nespojí.
Rozdělte těsto rovnoměrně mezi dvě dortové formy.
Vyhladťe povrchy lžící či vyrovnávací špachtlí.
Pečte v předehřáté troubě cca 25-30 minut, dokud korpusy nejsou zlatavé a při vložení zapíchnuté špejle do středu dortu nevyjde suchá.
Nechte korpusy vychladnout v formech asi 10 minut, poté je opatrně vyjměte a nechte úplně vychladnout na pečicím papíru či na mřížce.
Mezitím připravte krémovou náplň.
Ve velké misce smíchejte mascarpone, šlehačku a cukr moučka.
Šlehejte směs do tuha, až je krém připraven k použití.
Až jsou korpusy úplně vychlazené, připravte se na skládání dortu. Položte jeden korpus na servírovací talíř a potřete ho vrstvou krému. Přidejte čerstvé ovoce na vrstvu krému a pokračujte druhým korpusem.
Pokračujte opětovným potřením korpusu vrstvou krému a ozdobte ovocem a čerstvými květinami dle vašeho gusta.
Dort podávejte ihned, nebo ho nechte v chladničce odpočinout alespoň 1 hodinu, aby krém pěkně ztuhnul.
Naked cake recept je u konce!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Náhled receptu Marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ijaXUaeZXFk7GuY7F86c/b9dbecad17e4523e75030f6a679d74.jpeg "Náhled receptu Broskvový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/xgnbYX8t9ywzeEUbw6G4/cfdc1b6f0948ee89b72b1e9bc0be70.jpeg "Náhled receptu Raffaello vaflový dort s jahodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/-tXxlrtstiGcwwK486gf/5f9638d7fe82bc98db8c951805397a.jpeg "Náhled receptu Vajíčková pomazánka")
