INZERCE

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Rizoto Hokkaido

Toto hokkaido rizoto dělám často, zejména když je v obchodech k dostání dýně hokkaido. Je to snadný a chutný recept na rychlou večeři.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 ks dýně Hokkaido Přidáno do
  • 200 g Rýže Přidáno do
  • 1 ks cibule Přidáno do
  • 1 ks pórek Přidáno do
  • 1 l Zeleninový vývar Přidáno do
  • 100 ml Smetana na vaření Přidáno do
  • 50 g Máslo Přidáno do
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř Přidáno do
  • Čerstvé bylinky na ozdobu Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Nejprve si připravíme zeleninu. Dýni hokaido opláchněte, odstraňte semínka a nakrájejte na menší kostky.

2. Krok

Cibuli a pórek nakrájejte nadrobno.

3. Krok

Rýži omyjte pod tekoucí studenou vodou

4. Krok

Na pánvi rozpusťte máslo a osmažte cibuli a pórek dozlatova.

5. Krok

Přidejte kostky dýně a chvíli restujte.

6. Krok

Poté přidejte rýži a vše společně ještě několik minut smažte.

7. Krok

Nyní postupně přidejte zeleninový vývar s rozpuštěnou solí a pepřem a vařte asi 20 minut. Občas rizoto promíchejte, aby se neslepilo.

8. Krok

Když je rýže měkká, přidejte smetanu na vaření a podle chuti ji dochuťte.

9. Krok

Nakonec rizoto podávejte ozdobené čerstvými bylinkami.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1166 recepty

Cizrna

17 recepty

Dezert

1627 recepty

Snídaně

503 recepty

Dorty

289 recepty

Zapečené

388 recepty

Mascarpone

100 recepty

Pečení

1864 recepty