INZERCE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DiigTXutbpD5FEdRX5lQ/16f819a6af07a6a9a9ec5619318bde.png "Recept na brambory Macaire")
Zdroj: Itsymin Credit: Getty Images
Recept na brambory Macaire
Brambory Macaire jsou pro mě skutečným objevem. Jsou pojmenované po Alexandru Macairovi, nápaditém kuchaři z 19. století. Tento výtečně ochucený bramborový pokrm je ve skutečnosti velmi jednoduchý a vyžaduje jen několik málo ingrediencí. Nejraději ho vařím s rodinou o víkendu, kdy si všichni můžeme udělat čas a společně si pochutnat. S trochou cviku budete mít recept na chutnou přílohu ve svém kuchařském repertoáru raz dva!
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 1 kg Moučné brambory
- sůl a pepř
- muškátový oříšek
- 1 žloutek
- 50 g máslo
- rostlinný olej na smažení
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Brambory Macaire nejprve uvařte v osolené vodě doměkka. Malá rada: brambory je lepší vařit vcelku, aby neabsorbovaly příliš mnoho vody.
2. Krok
Po uvaření nechte brambory vychladnout a poté je oloupejte. Brambory rozmačkejte vidličkou a vytvořte rovnoměrné těsto.
3. Krok
Bramborové těsto osolte, opepřete a okořeňte muškátovým oříškem. Ze zkušenosti vím, že muškátový oříšek je klíčem k fantastické chuti, takže s ním příliš nešetřete!
4. Krok
Přidejte žloutek a máslo a dobře promíchejte. Upozorňujeme, že máslo by mělo být studené, aby se zajistila lepší konzistence.
5. Krok
Z bramborové směsi vytvarujte plátky a osmažte je v rozpáleném oleji na pánvi z obou stran dozlatova. Je důležité, aby byl olej opravdu horký, jinak brambory nasáknou příliš mnoho tuku a nebudou opravdu křupavé.
6. Krok
Brambory Macaire ihned podávejte a pochutnejte si!
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéPodobné recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ffW0_VowQ3RyLt42zsyH/b745be4e7f5392bde6cbfcad1a8580.png "Náhled receptu Vařené brambory s restovanými houbami")
Vařené brambory s restovanými houbami
Toto je jednoduché, ale lahodné jídlo, které je perfektní jako příloha nebo hlavní chod. Je to také vynikající vegetariánské jídlo. Směs zemských hub a krémových brambor je jednoduše neodolatelná. Toto jídlo je snadné na přípravu a vyžaduje velmi málo ingrediencí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8MS23oGc9xhihJQA4L0t/5f8dff39758237434af80a28e3be69.png "Náhled receptu Recept na brambory Dauphine")
Recept na brambory Dauphine
Recept na brambory Dauphine patří k mým nejoblíbenějším a k nedělní večeři je naprosto nezbytný. Tento recept jsem již mnohokrát připravila pro svou rodinu a přátele a pokaždé se stal hitem. Brambory Dauphine jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale jsou také vizuálně úžasné a dodají každému talíři mimořádnou eleganci.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/HrusfsJtQKqJFy2i4DnM/c931416eebc308871e677518acc112.png "Náhled receptu Vařené brambory se špenátem a fetou")
Vařené brambory se špenátem a fetou
Jednoduché a zdravé jídlo, které je perfektní pro rychlou večeři. Kombinace čerstvého špenátu, feta sýra a teplých brambor je jednoduše úžasná.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/JQLDpjXh0V6-qx3ZRh-d/3bfb59d3fefd0adcb450fab13a2c27.png "Náhled receptu Vegetariánské křupavé sezamové brambory")
Vegetariánské křupavé sezamové brambory
Tento recept na křupavé sezamové brambory je můj oblíbený a dělám ho už léta. Kombinace oříškové chuti sezamových semínek a lahodné chuti brambor je prostě neodolatelná. Tento recept jsem dělala mnohokrát a naučila jsem se několik triků, které konečný výsledek posunou na vyšší úroveň.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3R_bgAXuhJkqHdd2vqUS/6410992bf966d25ccfc74ad43770ea.png "Náhled receptu Bavorské bramborové placky \"Reiberdatschi\"")
Bavorské bramborové placky "Reiberdatschi"
Vždycky ráda vařím Reiberdatschi pro svou rodinu, zejména když je venku chladno a chceme něco útulného. Je to typické bavorské jídlo, které je oblíbené v mnoha jihoněmeckých domácnostech. Jsou křupavé, pikantní a neuvěřitelně chutné, zvlášť když se podávají s čerstvou jablečnou omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-YAzZ-qrAah46xmqw2Vy/319e18554eecde76ea35bf5f93d335.png "Náhled receptu Kastrol z brambor a kysaného zelí")
Kastrol z brambor a kysaného zelí
Bramborový nákyp s kysaným zelím ze švábské kuchyně patří k mým nejoblíbenějším jídlům, zejména v chladném období. Kombinace brambor a kysaného zelí se může zdát na první pohled zvláštní, ale chutná senzačně dobře. Bramborový nákyp je vydatné, hřejivé jídlo, které se skvěle hodí do chladných podzimních a zimních dnů.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/htvC0DDsgD_F4KkJBwNm/6684ac69df85d8e07d14c8936bbc16.png "Náhled receptu Brambory s cuketou")
Brambory s cuketou
Toto rychlé a jednoduché vegetariánské jídlo je ideální pro letní obědy nebo večeře. Cuketu lze nahradit i jinou letní zeleninou, pokud ji nemáte po ruce. Zapečená cuketa s brambory je opravdu pro každého.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ilc5fR5eEkPGJSTitoXS/3f18ae04a3dfc05a84d91221bc0398.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory v troubě, krásně křupavé")
Pečené brambory v troubě, krásně křupavé
Pečené brambory jsou perfektní univerzální příloha, tyto jsou dokonce bez zbytečného množství tuku. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí připravit zdravou a chutnou přílohu.
Podobné recepty
Vařené brambory s restovanými houbami
Toto je jednoduché, ale lahodné jídlo, které je perfektní jako příloha nebo hlavní chod. Je to také vynikající vegetariánské jídlo. Směs zemských hub a krémových brambor je jednoduše neodolatelná. Toto jídlo je snadné na přípravu a vyžaduje velmi málo ingrediencí.
Recept na brambory Dauphine
Recept na brambory Dauphine patří k mým nejoblíbenějším a k nedělní večeři je naprosto nezbytný. Tento recept jsem již mnohokrát připravila pro svou rodinu a přátele a pokaždé se stal hitem. Brambory Dauphine jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale jsou také vizuálně úžasné a dodají každému talíři mimořádnou eleganci.
Vařené brambory se špenátem a fetou
Jednoduché a zdravé jídlo, které je perfektní pro rychlou večeři. Kombinace čerstvého špenátu, feta sýra a teplých brambor je jednoduše úžasná.
Vegetariánské křupavé sezamové brambory
Tento recept na křupavé sezamové brambory je můj oblíbený a dělám ho už léta. Kombinace oříškové chuti sezamových semínek a lahodné chuti brambor je prostě neodolatelná. Tento recept jsem dělala mnohokrát a naučila jsem se několik triků, které konečný výsledek posunou na vyšší úroveň.
Bavorské bramborové placky "Reiberdatschi"
Vždycky ráda vařím Reiberdatschi pro svou rodinu, zejména když je venku chladno a chceme něco útulného. Je to typické bavorské jídlo, které je oblíbené v mnoha jihoněmeckých domácnostech. Jsou křupavé, pikantní a neuvěřitelně chutné, zvlášť když se podávají s čerstvou jablečnou omáčkou.
Kastrol z brambor a kysaného zelí
Bramborový nákyp s kysaným zelím ze švábské kuchyně patří k mým nejoblíbenějším jídlům, zejména v chladném období. Kombinace brambor a kysaného zelí se může zdát na první pohled zvláštní, ale chutná senzačně dobře. Bramborový nákyp je vydatné, hřejivé jídlo, které se skvěle hodí do chladných podzimních a zimních dnů.
Brambory s cuketou
Toto rychlé a jednoduché vegetariánské jídlo je ideální pro letní obědy nebo večeře. Cuketu lze nahradit i jinou letní zeleninou, pokud ji nemáte po ruce. Zapečená cuketa s brambory je opravdu pro každého.
Pečené brambory v troubě, krásně křupavé
Pečené brambory jsou perfektní univerzální příloha, tyto jsou dokonce bez zbytečného množství tuku. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí připravit zdravou a chutnou přílohu.
Reels
NovéOblíbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ftb2w3FTT456d2wWlpbN/18975a83087b287699f4a06ca4d4d9.jpeg "Náhled receptu Kopřivový špenát")
Kopřivový špenát
Chutný a zdravý kopřivový špenát je skvělým jarním jídlem, které je bohaté na vitamíny. Připravte si tento tradiční recept rychle a jednoduše.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/97VhX4KSJ7IRUI6s-W3W/3ccba1e9038a93df023ca9548d18ec.jpeg "Náhled receptu Vepřové maso na rajčatové omáčce")
Vepřové maso na rajčatové omáčce
Vynikající recept na jemné vepřové maso v lahodné rajčatové omáčce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IShxfq4utrX5A6uxtr8v/f8f73951fb860c10742e6d4db6032d.jpeg "Náhled receptu Kuskus na sladko s tvarohem")
Kuskus na sladko s tvarohem
Kuskus na sladko s tvarohem je skvělá volba pro dětské jídlo. Je to jednoduchý a rychlý recept, který je zároveň výživný a chutný. A to nejlepší na tom je, že můžete přidat libovolné ovoce podle chuti vašeho dítěte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Gk3NBcxboX2opwwAjt6c/f8d12b210b26713aea827830fd3daf.jpeg "Náhled receptu Tradiční zázvorky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
Vepřová panenka ve slanině v troubě
Vepřová panenka obalená ve slanině je skvělým jídlem pro speciální příležitosti. Tento recept nabízí vynikající kombinaci chutí a textur. Panenka je velmi šťavnatá a slanina dodává příjemnou křupavou texturu a bohatou chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
Dršťková polévka podle Sapíka
Tento recept na tradiční českou dršťkovou polévku podle známého televizního kuchaře Lubomíra Sapíka zaručeně potěší chuťové pohárky všech milovníků tuzemské kuchyně.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2yNpo9JCKAn4wj3WNDil/0f85db8a7c9ea585c214f91ce1fcbb.jpeg "Náhled receptu Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou")
Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou
Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou jsou lahodným a jednoduchým jídlem, které se dá připravit rychle a snadno. Hořčičná směs dodá vepřovému masu výraznou chuť a omáčka z kuřecího vývaru a smetany ji dokonale doplní.
