INZERCE

Pštrosí vejce

Tradiční britská svačinka známá jako skotské vejce

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 6 slepičích vajec Přidáno do
  • 500 g mletého vepřového masa nebo anglických klobás bez střev Přidáno do
  • 1 lžička hořčice Přidáno do
  • 1 lžička worcesterské omáčky Přidáno do
  • 1 lžička mletého tymiánu Přidáno do
  • sůl pepř podle chuti Přidáno do
  • 100 g hladké mouky Přidáno do
  • 2 slepičí vejce na obalení Přidáno do
  • 200 g strouhanky nejlépe hrubé Přidáno do
  • olej na smažení rostlinný nebo řepkový Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Nejprve uvařte 6 vajec ve vroucí vodě na 6-7 minut, aby byla vejce natvrdo. Poté vajíčka vložte do studené vody, aby se zastavil proces vaření a vejce byla snadno oloupatelná. Oloupejte vajíčka a nechte je odpočinout.

2. Krok

V míse smíchejte mleté maso (nebo náplň z klobás) s hořčicí, worcesterskou omáčkou, mletým tymiánem, solí a pepřem. Ujistěte se, že je směs dobře promíchaná.

3. Krok

Rozdělte masovou směs na 6 stejných částí. Vytvořte z každé části placku, do středu které položíte vařené vejce a zabalte jej do masa, aby bylo vejce zcela obalené.

4. Krok

Ve třech oddělených miskách si připravte mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku. Obalujte každé skotské vejce nejprve v mouce, pak ve vejcích a nakonec ve strouhance. Ujistěte se, že je obalení rovnoměrné a pevné.

5. Krok

V hluboké pánvi nebo fritéze rozpalte olej na středně vysoké teplotě (asi 180 °C). Smažte skotská vejce ve dvojicích asi 4-5 minut, dokud nebudou zlatohnědá a křupavá. Opatrně je vyjměte z oleje a nechte je okapat na papírové utěrce.

6. Krok

Nechejte skotská vejce chvíli odpočinout před podáváním. Můžete je podávat teplá nebo studená.

Podobné recepty

Vydatná westernová pánev s kuřecím masem a slaninou

"Západní pánev" je u nás doma často oblíbená, zejména o víkendech, kdy máme na vaření trochu více času. Směs šťavnatého masa, křupavé zeleniny a pikantního koření je skvěle doplněna chutí BBQ omáčky. Tato kombinace si nás pokaždé naprosto získala a já se na přípravu této pánve vždy těším.

Pórková polévka s mletým masem - Comfort Food

Tuto pórkovou polévku s mletým masem jsem dělala nesčetněkrát, protože je v mé rodině velmi oblíbená. Je úžasně aromatická, vydatná a hřejivá - jako stvořená pro chladné dny. Výborně ale chutná i v přechodném období nebo v trochu chladnějších jarních dnech.

Polévka o půlnoci

Tato srdnatá polévka je skvělá pro pozdní hodiny. Je bohatá na chutě a dá se snadno a rychle připravit. Perfektní pro útulné setkání nebo oslavu Silvestra.

Chutné drůbeží rizoto

Drůbeží rizoto recept je klasické italské jídlo plné chuti. S čerstvými surovinami a delikátním masem je to neodolatelné jídlo, které je jak výživné, tak lahodné. Tento recept na drůbeží rizoto je jednoduchý na přípravu a zdobený sýrem parmezánem, který z něj udělá jídlo, které vás i vaše rodinu nebo přátele určitě potěší.

Domácí KFC qurrito

I když nemůžeme navštívit KFC kdykoliv budeme chtít, můžeme si zkusit připravit jejich oblibený Qurrito doma! Recept je velice jednoduchý a zvládne jej opravdu každý!

Kuře na rajčatech

Kuře na rajčatech a cibuli. Chutný a jednoduchý recept na kuře v rajčatové omáčce. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři.

Nakládané kuřecí řízky v jogurtu

Řízky naložené v jogurtu jsou lahodné kuřecí kousky, které jsou marinovány v jogurtové směsi s citronovou šťávou, česnekem a aromatickými kořením. Kuřecí řízky v jogurtu jsou ideálním pokrmem pro letní grilování či rychlou večeři!

Kuřecí soté se zeleninou

Vychutnejte si lahodné kuřecí soté se zeleninou, dokonalé jídlo plné chutí a vůní. Tento recept je snadno připravitelný a jeho chuťová kombinace vás okouzlí!

Podobné recepty

Vydatná westernová pánev s kuřecím masem a slaninou

"Západní pánev" je u nás doma často oblíbená, zejména o víkendech, kdy máme na vaření trochu více času. Směs šťavnatého masa, křupavé zeleniny a pikantního koření je skvěle doplněna chutí BBQ omáčky. Tato kombinace si nás pokaždé naprosto získala a já se na přípravu této pánve vždy těším.

Pórková polévka s mletým masem - Comfort Food

Tuto pórkovou polévku s mletým masem jsem dělala nesčetněkrát, protože je v mé rodině velmi oblíbená. Je úžasně aromatická, vydatná a hřejivá - jako stvořená pro chladné dny. Výborně ale chutná i v přechodném období nebo v trochu chladnějších jarních dnech.

Polévka o půlnoci

Tato srdnatá polévka je skvělá pro pozdní hodiny. Je bohatá na chutě a dá se snadno a rychle připravit. Perfektní pro útulné setkání nebo oslavu Silvestra.

Chutné drůbeží rizoto

Drůbeží rizoto recept je klasické italské jídlo plné chuti. S čerstvými surovinami a delikátním masem je to neodolatelné jídlo, které je jak výživné, tak lahodné. Tento recept na drůbeží rizoto je jednoduchý na přípravu a zdobený sýrem parmezánem, který z něj udělá jídlo, které vás i vaše rodinu nebo přátele určitě potěší.

Domácí KFC qurrito

I když nemůžeme navštívit KFC kdykoliv budeme chtít, můžeme si zkusit připravit jejich oblibený Qurrito doma! Recept je velice jednoduchý a zvládne jej opravdu každý!

Kuře na rajčatech

Kuře na rajčatech a cibuli. Chutný a jednoduchý recept na kuře v rajčatové omáčce. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři.

Nakládané kuřecí řízky v jogurtu

Řízky naložené v jogurtu jsou lahodné kuřecí kousky, které jsou marinovány v jogurtové směsi s citronovou šťávou, česnekem a aromatickými kořením. Kuřecí řízky v jogurtu jsou ideálním pokrmem pro letní grilování či rychlou večeři!

Kuřecí soté se zeleninou

Vychutnejte si lahodné kuřecí soté se zeleninou, dokonalé jídlo plné chutí a vůní. Tento recept je snadno připravitelný a jeho chuťová kombinace vás okouzlí!

Reels

Nové