INZERCE

Zdroj: Pixabay : adoproducciones

Portugalský guláš "Caldo verde"

Caldo Verde je tradiční portugalský guláš, který se vyznačuje jednoduchostí a použitím čerstvých surovin. Tento recept jsem připravovala mnohokrát a vždy je to lahůdka pro smysly. Silná chuť kapusty a choriza se doplňuje se zemitou dobrotou kaštanových brambor a vytváří pokrm, který je vydatný a povzbuzující zároveň.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 2 Tablespoon olivový olej Přidáno do
  • 1 nakrájené na kostičky Cibule Přidáno do
  • 3 nakrájené stroužky česneku Přidáno do
  • 1 čerstvější Kukuřice v kusech Přidáno do
  • 500 g červené brambory nakrájené na kostičky Přidáno do
  • 1 Klobása (nejlépe chorizo), nakrájené na plátky Přidáno do
  • 600 g Hrubě nasekaná kapusta Přidáno do
  • 112 l kuřecí vývar Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Chcete-li uvařit dušené maso caldo verde, nejprve na velké pánvi na mírném ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a smažte je, dokud nezměknou a nezprůsvitní. Pravidelně míchejte, aby se nic nepřipálilo.

2. Krok

Přidejte brambory a kukuřici a vařte je několik minut, dokud nejsou mírně měkké. Občas promíchejte, aby se brambory nepřichytily.

3. Krok

Přidejte chorizo a kapustu a dobře promíchejte, dokud kapusta nezačne vadnout. Doporučuji přidávat kapustu postupně, protože zpočátku zabírá v hrnci hodně místa, ale rychle se rozpadá.

4. Krok

Nyní přidejte kuřecí vývar a dušené maso přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte dusit 30-40 minut, dokud nejsou všechny ingredience dobře uvařené.

5. Krok

Polévku caldo verde podle chuti osolte a opepřete a podávejte. Osobně se domnívám, že tento pokrm chutná ještě lépe druhý den, kdy se chutě stihnou pořádně propojit.

Podobné recepty

Vydatný gulášový recept

Gulášový guláš je jídlo, které v naší rodině rádi podáváme. Dělala jsem ho už nesčetněkrát a je to jídlo, které je obzvlášť dobré v chladných zimních dnech. Syté hovězí maso se vaří se zeleninou a rajčaty a vznikne vydatná polévka. I když příprava trvá déle, výsledek je přesvědčivý co do chuti i struktury.

Výborná gulášová polévka na Silvestra

Srdnatě pikantní gulášová polévka, která je perfektní na přežití Silvestrovské noci nebo na boj s kocovinou na Nový rok. Je bohatá na aroma papriky, tymiánu, majoránky a bobkového listu a připravuje se s bramborami, mrkví a samozřejmě hovězím masem.

Veganský čočkový guláš

Tento hřejivý a výživný veganský čočkový guláš se stal v naší rodině naprosto oblíbeným! Stejně jako většina polévek a dušených pokrmů chutná ještě lépe druhý den, kdy se všechny chutě dobře rozvoní. Ale i když je čerstvě připravená, rozbuší se při ní srdce každého milovníka polévek.

Rosenkohlový guláš

Hřejivý a výživný rosenkohlový guláš, který je perfektní na studené zimní dny. Tento guláš je jednoduché jídlo, připravené z čerstvého růžičkového zelí, brambor a kostek šunky.

Polévka o půlnoci

Tato srdnatá polévka je skvělá pro pozdní hodiny. Je bohatá na chutě a dá se snadno a rychle připravit. Perfektní pro útulné setkání nebo oslavu Silvestra.

Tradiční vydatná klobásová polévka po babičkovsku

Tato klobásová polévka mi připomíná nezapomenutelné dny strávené s babičkou. Její polévky byly vždy plné chuti a z jednoduchých surovin dokázala vykouzlit vynikající jídla. Tento recept patří k mým nejoblíbenějším a jsem si jistá, že si ho zamilujete i vy a vaši blízcí!

Rustikální dušené mleté maso

Tento silný a vydatný guláš se nám nejednou stal záchranou v chladných zimních dnech. Svěžest zeleniny a brambor v kombinaci s pikantní chutí mletého masa tvoří vynikající kombinaci. Přidejte toast nebo čerstvou bagetu a den je zachráněn. Každá lžíce mi připomíná, kolikrát jsme tento pokrm s radostí a nadšením připravovali a vychutnávali.

Polévka z mletého masa "Chilli Con Carne"

Vydatná a pikantní polévka, ideální pro příjemné jídlo v chladném počasí. Tato polévka je v naší rodině klasikou. Z receptu je jí hodně - takže se připravte na lahodné zbytky nebo jídlo do mrazáku, je protažená zeleninou a kořením, takže si můžete vychutnat všechny chutě mexické kuchyně.

Podobné recepty

Vydatný gulášový recept

Gulášový guláš je jídlo, které v naší rodině rádi podáváme. Dělala jsem ho už nesčetněkrát a je to jídlo, které je obzvlášť dobré v chladných zimních dnech. Syté hovězí maso se vaří se zeleninou a rajčaty a vznikne vydatná polévka. I když příprava trvá déle, výsledek je přesvědčivý co do chuti i struktury.

Výborná gulášová polévka na Silvestra

Srdnatě pikantní gulášová polévka, která je perfektní na přežití Silvestrovské noci nebo na boj s kocovinou na Nový rok. Je bohatá na aroma papriky, tymiánu, majoránky a bobkového listu a připravuje se s bramborami, mrkví a samozřejmě hovězím masem.

Veganský čočkový guláš

Tento hřejivý a výživný veganský čočkový guláš se stal v naší rodině naprosto oblíbeným! Stejně jako většina polévek a dušených pokrmů chutná ještě lépe druhý den, kdy se všechny chutě dobře rozvoní. Ale i když je čerstvě připravená, rozbuší se při ní srdce každého milovníka polévek.

Rosenkohlový guláš

Hřejivý a výživný rosenkohlový guláš, který je perfektní na studené zimní dny. Tento guláš je jednoduché jídlo, připravené z čerstvého růžičkového zelí, brambor a kostek šunky.

Polévka o půlnoci

Tato srdnatá polévka je skvělá pro pozdní hodiny. Je bohatá na chutě a dá se snadno a rychle připravit. Perfektní pro útulné setkání nebo oslavu Silvestra.

Tradiční vydatná klobásová polévka po babičkovsku

Tato klobásová polévka mi připomíná nezapomenutelné dny strávené s babičkou. Její polévky byly vždy plné chuti a z jednoduchých surovin dokázala vykouzlit vynikající jídla. Tento recept patří k mým nejoblíbenějším a jsem si jistá, že si ho zamilujete i vy a vaši blízcí!

Rustikální dušené mleté maso

Tento silný a vydatný guláš se nám nejednou stal záchranou v chladných zimních dnech. Svěžest zeleniny a brambor v kombinaci s pikantní chutí mletého masa tvoří vynikající kombinaci. Přidejte toast nebo čerstvou bagetu a den je zachráněn. Každá lžíce mi připomíná, kolikrát jsme tento pokrm s radostí a nadšením připravovali a vychutnávali.

Polévka z mletého masa "Chilli Con Carne"

Vydatná a pikantní polévka, ideální pro příjemné jídlo v chladném počasí. Tato polévka je v naší rodině klasikou. Z receptu je jí hodně - takže se připravte na lahodné zbytky nebo jídlo do mrazáku, je protažená zeleninou a kořením, takže si můžete vychutnat všechny chutě mexické kuchyně.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1162 recepty

Cizrna

17 recepty

Dezert

1614 recepty

Snídaně

499 recepty

Dorty

289 recepty

Zapečené

388 recepty

Mascarpone

100 recepty

Pečení

1845 recepty