INZERCE

Zdroj: Pixabay: almapapi

Pikantní thajské smažené krevety satay

V tomto smaženém pokrmu se umami krevety, křupavá zelenina a pikantní omáčka satay spojí v úžasnou symfonii chutí.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 400 gms Krevet, zbavených kostí a skořápek Přidáno do
  • 4 pl Omáčky satay Přidáno do
  • 2 červené papriky nakrájené na plátky Přidáno do
  • 1 žlutá paprika, nakrájená na plátky Přidáno do
  • 1 šálek Brokolicových růžiček Přidáno do
  • 1 šálek Hrášku Přidáno do
  • 1 Mrkev nakrájená na plátky Přidáno do
  • 2 pl olivového oleje Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
  • Čerstvě nakrájené chilli papričky na ozdobu (nepovinné) Přidáno do
INZERCE

Postup

40 min.
1. Krok

Začněte přípravou veškeré zeleniny - papriku nakrájejte na plátky, brokolici na růžičky a hrášek na lusky. Podle mých zkušeností vede příprava všech ingrediencí předem vždy k hladšímu průběhu vaření.

2. Krok

Ve velké pánvi Wok rozehřejte olivový olej na středním plameni. Otáčejte olejem, aby se wok rovnoměrně pokryl. Tím zabráníte tomu, aby se ingredience na pánev přichytily.

3. Krok

Přidejte krevety a smažte je, dokud nezrůžoví. Dbejte na to, abyste wok nepřetížili, protože v důsledku přeplnění by mohly být krevety nerovnoměrně uvařené. Vyjměte je a dejte stranou.

4. Krok

Ve stejné pánvi wok přidejte zeleninu. Nejprve začněte s těmi, které se vaří déle, jako je brokolice a mrkev. Jakmile jsou mírně měkké, přidejte papriky a hrášek.

5. Krok

Uvařené krevety vraťte do pánve wok a podle chuti je osolte a opepřete. Promíchání krevet se zeleninou zajistí rovnoměrné rozložení chutí.

6. Krok

Nakonec přidejte omáčku satay a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience obalily. Důkladně míchejte, aby se omáčka satay dostala do každého kousku krevet a zeleniny.

7. Krok

V případě potřeby ozdobte čerstvě nakrájenou chilli papričkou, která dodá punc, a podávejte horké.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

132 recepty

Brokolice

73 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

551 recepty

Saláty

271 recepty

Dýně

51 recepty

Pomazánky

201 recepty

Dršťky

118 recepty

Čočka

38 recepty

Celer

145 recepty

Droždí

253 recepty