INZERCE

Zdroj: Pixabay : user_id:2004841 Alle Bilder Entdecke mehr Einloggen Anmelden Hochladen TheAndrasBarta

Pečení perníčků

Tyto perníčky jsou v naší rodině pevnou tradicí, co si pamatuji. Nejenže nás během vánočních svátků naladí na sváteční atmosféru, ale jsou také neodolatelně chutné. Jejich výroba vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale to nejcennější na pečení těchto mužíčků je zábava, kterou si při jejich výrobě užijeme!

INZERCE

Ingredience

porce
20
  • 500 g hladká mouka Přidáno do
  • 250 g Med Přidáno do
  • 100 g cukr Přidáno do
  • 150 g máslo Přidáno do
  • 1 vejce Přidáno do
  • 1 KL prášek do pečiva Přidáno do
  • 1 KL Jedlá soda Přidáno do
  • 2 KL perníkový prášek Přidáno do
  • 1 Štipka sůl Přidáno do
  • 2 KL Kakaový prášek Přidáno do
  • Potravinářské barvivo na zdobení Přidáno do
INZERCE

Postup

1 min.
1. Krok

Chcete-li upéct perníčky, nejprve na středním plameni rozpusťte med, cukr a máslo a za stálého míchání vařte, dokud nevznikne hladký sirup. Tento krok je důležitý, aby se ingredience dobře spojily. Směs nechte mírně vychladnout.

2. Krok

V samostatné velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu bikarbonu, perníkové koření, sůl a kakao. Doporučuji suché ingredience prosévat přes síto, aby se v nich netvořily hrudky a vše bylo rovnoměrně rozděleno.

3. Krok

Do moučné směsi přidejte med a vejce a vypracujte hladké těsto. Vymíchejte drobenku, abyste vytvořili pevné koláčové těsto, a nechte ho asi 30 minut odpočívat v chladničce. Tím se zlepší struktura perníku a snadněji se vyválí.

4. Krok

Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 1 cm a vykrajujeme formičkami na perníčky. Zbylé těsto znovu přitiskneme k sobě a znovu rozválíme.

5. Krok

Perníčky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 stupních 15 minut dozlatova a ztuha.

6. Krok

Po úplném vychladnutí lze perníčky podle potřeby ozdobit potravinářskými barvami. Baví mě být kreativní a dát každému mužíčkovi jeho vlastní osobnost!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1371 recepty

Rýže

175 recepty

Bezmasé pokrmy

1339 recepty

Oběd

2794 recepty

Dýně

51 recepty

Saláty

266 recepty

Omáčky

412 recepty

Těstoviny

301 recepty