:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/HD-t92OxJ9LFIlc8TqSr/5077f05c937685253aac8d2555b822.png "Pečení perníčků")
Zdroj: Pixabay : user_id:2004841 Alle Bilder Entdecke mehr Einloggen Anmelden Hochladen TheAndrasBarta
Pečení perníčků
Tyto perníčky jsou v naší rodině pevnou tradicí, co si pamatuji. Nejenže nás během vánočních svátků naladí na sváteční atmosféru, ale jsou také neodolatelně chutné. Jejich výroba vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale to nejcennější na pečení těchto mužíčků je zábava, kterou si při jejich výrobě užijeme!
Ingredience
- 500 g hladká mouka
- 250 g Honey
- 100 g cukr
- 150 g máslo
- 1 vejce
- 1 KL prášek do pečiva
- 1 KL Jedlá soda
- 2 KL perníkový prášek
- 1 Štipka sůl
- 2 KL Kakaový prášek
- Potravinářské barvivo na zdobení
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li upéct perníčky, nejprve na středním plameni rozpusťte med, cukr a máslo a za stálého míchání vařte, dokud nevznikne hladký sirup. Tento krok je důležitý, aby se ingredience dobře spojily. Směs nechte mírně vychladnout.
V samostatné velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu bikarbonu, perníkové koření, sůl a kakao. Doporučuji suché ingredience prosévat přes síto, aby se v nich netvořily hrudky a vše bylo rovnoměrně rozděleno.
Do moučné směsi přidejte med a vejce a vypracujte hladké těsto. Vymíchejte drobenku, abyste vytvořili pevné koláčové těsto, a nechte ho asi 30 minut odpočívat v chladničce. Tím se zlepší struktura perníku a snadněji se vyválí.
Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 1 cm a vykrajujeme formičkami na perníčky. Zbylé těsto znovu přitiskneme k sobě a znovu rozválíme.
Perníčky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 stupních 15 minut dozlatova a ztuha.
Po úplném vychladnutí lze perníčky podle potřeby ozdobit potravinářskými barvami. Baví mě být kreativní a dát každému mužíčkovi jeho vlastní osobnost!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/A24FLnGLlc01fLITrH_G/ca9ca179b24e06a32122e7dcbdf569.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá marináda na žebra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CS7ms-IdStllsV0ym8TB/a48d20fb06214a0bbfb2533bbf994d.jpeg "Náhled receptu Vepřové plátky se slaninovou rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DtQOOo68teAkEGR7ywbG/65557ccc642222fdcc17d4314233aa.png "Náhled receptu Hrníčková buchta bez mléka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1LCf6iCtGzhgF_SkkwaM/a05662613dae98305bb0cc585ac639.jpeg "Náhled receptu Ořechová bábovka s jogurtem")
