INZERCE

Pečené kuře

Kuře dávejte vždy do rozehřáté trouby, pečte jej však pomalu a pozvolna. Ideální je začít s teplotou kolem 180 stupňů.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 Úplný kuře bez vnitřnosti Přidáno do
  • 1 Lžíce extra panenského olivového oleje Přidáno do
  • 12 lžičky italského koření Přidáno do
  • sůl čerstvě mletý černý pepř podle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

100 min.
1. Krok

Předehřejte troubu na 220 °C, do spodní části trouby umístěte pečicí rošt a kuře zahřejte na pokojovou teplotu. Osušte kuře papírovými utěrkami.

2. Krok

Vložte kuře prsíčky nahoru do pánve vhodné do trouby (já dávám přednost litinové). Nožičky naporcujte. Pokapejte je olejem a rukama ho rozetřete po celém kuřeti.

3. Krok

Kuře osolte, opepřete a okořeňte italským kořením a rukama koření rozetřete.

4. Krok

Kuře pečte 70 až 90 minut, nebo dokud z něj nevytéká šťáva. Propečenost dvakrát zkontrolujte teploměrem umístěným v nejsilnější části stehna. Měl by ukazovat 74 °C. Před krájením a podáváním nechte kuře 15 minut odpočívat na prkénku.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2573 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty