:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fBQ1KBCCBjdNB5EUny0n/80b51e6a74c60f08fbe729f06f74dc.jpeg "Paratha")
Zdroj: Arundhati Sathe from Getty Images
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička Soli
- 100 ml vlažné vody
- 4 Lžíce rozpuštěného másla
Nejnovější letáky
Postup
Začněme tím, že v míse smícháme mouku a sůl. Poté pomalu, za stálého míchání, přilévajte vlažnou vodu. Těsto by mělo být dostatečně pevné a nelepivé, takže pokud nadále lepí, přidejte trochu více mouky.
Z těsta vypracujeme hladkou kouli a necháme ji odpočívat pokrytou utěrkou po dobu asi 20 minut.
Poté těsto rozdělíme na čtyři stejné části. Každý kus rozválíme na tenký plát a potřeme ho rozpuštěným máslem. Takto připravené placky skládáme jednu na druhou a opět rozválíme na tenký plát.
Následně rozehřejeme pánev na střední teplotu a placku na ní opékáme, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Při opékání nezapomeňte placku několikrát otočit.
Takto opakujeme s každou plackou. Hotovou parathu podáváme hned, dokud je ještě teplá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7AjGDG8cDDAvL6mUOjAf/b8e535bebf4f75d55b96327715f4d3.jpeg "Náhled receptu Cuketové karbanátky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/w1UidM4WwweVVr8lzVdR/d32171e7f20b87011a16e6e1656d62.jpeg "Náhled receptu Domácí lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1JOQaXr8dXl2Wol0HM7j/4a0358f5800a07af3d00f657c02897.jpeg "Náhled receptu Cuketové miniplacky z celozrnnej múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QWcea1eOmWkFW7u7AGkX/49912a2b888ef71c990335eeb0644b.jpeg "Náhled receptu Křupavý chleba z tvarohu s vločkami a semínky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VnoXSjq1suLhzqU7DDkI/04a65408eda4341d6e0b770bfff345.jpeg "Náhled receptu Ostružinový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R4iXWvQUX8Wc8MEtjvny/7aaec5e0ced853d2e875c7203c2837.jpeg "Náhled receptu Cuketové placičky se sýrem, krásně křupavé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
