:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mme8-gr0oN78EemTd588/3a1a34720e0a3f508f5f07411c8358.jpeg "Křupavý filet z korálového pstruha smažený na pánvi")
Zdroj: Pixabay
Křupavý filet z korálového pstruha smažený na pánvi
Korálový pstruh, šťavnatá, jemná ryba s jemnou chutí, se skvěle kombinuje s bylinkami, kořením a aromatickými látkami. Výsledný pokrm je dokonale vyvážený mezi pikantním a pikantním, jemným a výrazným. Tento recept vás rozhodně promění v milovníky domácího vaření mořských plodů!
Ingredience
- 4 Velké filety z korálového pstruha
- 4 Velké filety z korálového pstruha
- olivový olej
- Sůl a černý pepř na dochucení
- 2 stroužky česneku, jemně nasekaného
- 1 Citron zbavený kůry a odšťavněný
- 2 polévková lžíce čerstvá petržel, jemně nasekaná
- 1 polévková lžíce čerstvý tymián, nasekaný
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve je třeba připravit filety z korálového pstruha. Vezměte každý filet a vydatně jej osolte a opepřete. Tento krok je zásadní pro zajištění chuti vašich filetů. Nechte je asi 10 minut odpočívat.
Pánev s nepřilnavým povrchem postavte na střední teplotu. Zkušenosti ukazují, že nepřilnavá pánev poskytuje dokonalé a rovnoměrné vaření, takže ji vřele doporučuji. Po zahřátí přidejte olivový olej.
Filety ze pstruha opatrně vložte kůží dolů do rozpáleného oleje. Nezapomeňte se na pánvi nepřeplnit a v případě potřeby připravujte filety po částech. Smažte je asi 5-7 minut, dokud není kůže zlatohnědá a křupavá.
Obraťte filé a přidejte do pánve nasekaný česnek. Vařte dalších 3-5 minut nebo dokud nejsou filety důkladně propečené. Česnek dodá rybě nádhernou vůni a chuť.
Odstavte z ohně. Filety pokapejte citronovou šťávou a posypte citronovou kůrou, petrželkou a tymiánem. To dodá filetům pikantní i bylinkový nádech, díky němuž je pokrm naprosto lahodný.
Podávejte ihned, dokud jsou ještě horké, abyste si vychutnali křupavost kůže a šťavnaté, jemné rybí maso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/aSe4J4Q8vvCRYp35JGMG/f654429147da96b66155c462b3b458.jpg "Náhled receptu Pstruh na grilu v alobalu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GUwvGbBBc3KumT3z667c/05feb9daf8f040edd549a83c48459d.jpeg "Náhled receptu Pstruh pečený v alobalu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/madqIskdV5Tgo-W0Pi0U/2b10105cc853b6ffdc00c9720d2750.jpeg "Náhled receptu Pstruh pečený na pánvi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oL_Ndqzx_1gIFR5HVmg8/190dce5d4858246f19600830e406fd.jpeg "Náhled receptu Smažený pstruh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Otm-tUBDZ1A4pLvx521z/26d21046073dc4bec69bfced8b8ae9.jpeg "Náhled receptu Filety z pstruha se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qZrQXzwJbo6RXLfxr4SC/cbef98d0a9a9ab1fe88590230ea14f.jpeg "Náhled receptu Křupavé filety z čerstvého pstruha pečené v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3lLzXCJlUJ9F2DORWn-4/d7561e42c8fc93ebdd58ba1cab9dfa.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/g61-Ta0d8USqy2QBo_jl/e642cb4bf15dd89e9a84aecedcc1e7.jpeg "Náhled receptu Asijský losos Zelenina Jednoduché nudle Stir Fry")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/iMM9m-WydYm8d5IvHCUc/754936b38668ebcf27e0b62ec04233.png "Náhled receptu Nejlepší kuřecí omáčka s rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/A24FLnGLlc01fLITrH_G/ca9ca179b24e06a32122e7dcbdf569.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá marináda na žebra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8YMxO5iWpCIPVfWd-Ec9/3bb1a85def157438fd9911075871df.jpeg "Náhled receptu Pečená krkovice plátky v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3wwNIdd5GpBYORdaDuVb/ee61f2bd359353a7b5840a8dbe097e.jpeg "Náhled receptu LOTUS BISCOFF CHEESECAKE")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1u4d6QejFR_EJ7SpINml/7c1821bc8ec38fd0b56498c3074485.jpeg "Náhled receptu Čokoládový koláč bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Náhled receptu Marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/lMIWLoz3C4B1WoxdKJPN/af2a291bb349a127ca7a8481f4d6c0.jpeg "Náhled receptu Základní těsto na palačinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dntxKk47y2a24sUFLC88/bee4c373a4fda3cf2b730fe23a79c8.jpeg "Náhled receptu Grilované kuře z trouby")
