:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fIVTTOG5-5KsOntW7OJr/2edb3fcff8f29fbd1d86afa5550de5.png "Krémová polévka z růžičkové kapusty recept")
Zdroj: Heike Rau for Getty Images
Krémová polévka z růžičkové kapusty recept
Tento recept na polévku z růžičkové kapusty, která patří k našim nejoblíbenějším, vždy obdivujeme na našem rodinném stole. Krémová konzistence a plná chuť, kterou recept vytváří, nás pokaždé potěší. Věřte nám, když říkáme, že se vám její lžíce už neomrzí!
Ingredience
- 500 Gram Růžičková kapusta
- 1 velké Cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 velké Brambory
- 1 l zeleninový vývar
- 200 ml Cream
- sůl a pepř podle chuti
- 2 Lžíce olivový olej
- Volitelně: strouhaný parmazán a toasty k podávání
Nejnovější letáky
Postup
Růžičkovou polévku připravíte tak, že růžičkovou kapustu nejprve důkladně omyjete a očistíte. Podle našich zkušeností je dobré odstranit vnější listy, pokud již nevypadají čerstvě.
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostičky.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek do průsvitna. Hlavní roli zde hraje myšlenka na budoucí chuťový zážitek.
Nyní k cibuli a česneku přidejte růžičkovou kapustu a brambory a zalijte zeleninovým vývarem. Nechte vařit na mírném ohni asi 20 minut.
Jakmile lze růžičkovou kapustu a brambory snadno rozmačkat vidličkou, přidejte smetanu a vše rozmixujte ručním mixérem na hladkou krémovou polévku. Zde se vyplatí být trpělivý, protože právě krémovitost je rozhodujícím faktorem chuti.
Nakonec polévku z růžičkové kapusty podle chuti osolte a opepřete. V případě potřeby opečte chléb a nastrouhejte parmazán. Polévku podávejte horkou a podle potřeby ji ozdobte opečeným chlebem a parmazánem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/e425a65d3bfadc4a1d9e0d675b5a6f.jpeg "Náhled receptu Pečené kuře na šalotce a citrusech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/klHgDryZgmzTtm1Od1Mk/98ea9b17386b46ce972e25a9ed967d.jpeg "Náhled receptu Perníčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ht-KfTfUifJJPsS190bQ/3e02c172744b81d95a79af50e61c60.jpeg "Náhled receptu Čínské nudle jako od číňana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/M31jcw6eOAGv1-_E6em_/ecdfb6934c8a290612504f040b1b56.jpeg "Náhled receptu Šunkové koleno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bvfFSh9_8LhhmZ0Oi1Oq/586376918a7210efeb224cfb0991bc.jpeg "Náhled receptu Špenátové rolky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
