:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1HDzaIAMTL9cH3htVNVQ/ffe8bbabf41c5a8842a226aa031672.jpeg "Kedlubnové zelí")
Kedlubnové zelí
Kedlubnové zelí je tradiční pokrm v české a slovenské kuchyni. Je to chutná a zdravá příloha, která se hodí k mnoha druhům masa, zejména ke klobásám nebo uzeninám
Ingredience
- 1 hlava střední kedlubny
- 1 střední cibule
- nakrájená na kostičky
- 2 Lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 2 dopisy bobkové
- 2 stroužky česneku
- prolisované
- 2 Lžíce octa
- 1 Lžíce cukru
- 250 ml vývaru nebo vody
- sůl čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Kedlubnu nakrájejte na tenké proužky. Odstraňte tvrdé stonky.
V hrnci na středně vysokém ohni zahřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji, dokud není měkká a sklovatá.
Přidejte kmín a bobkové listy a smažte asi 1 minutu, dokud nezačnou vonět.
Přidejte prolisovaný česnek a smažte dalších 30 sekund, dokud nezačne vonět.
Přidejte nakrájenou kedlubnu a zamíchejte. Přidejte ocet, cukr, vývar nebo vodu a zamíchejte.
Přikryjte hrnec poklicí a nechte zelí vařit na mírném ohni asi 30 minut, dokud nebude měkké a sladké.
Odstavte z ohně a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Nejlepší kedlubnové zelí podávejte jako přílohu k masu, nejlépe ke klobásám nebo uzeninám.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/M31jcw6eOAGv1-_E6em_/ecdfb6934c8a290612504f040b1b56.jpeg "Náhled receptu Šunkové koleno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3VPx4Ezh8INl9th8f6h0/8d945e9db7440100ef315435a21fbe.jpeg "Náhled receptu Vídeňský bramborový salát podle babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5bTT6Q7RS95i6IjgQT1T/ce4e44a643db623173d767fb5654b7.png "Náhled receptu Vynikající mrkvová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CS7ms-IdStllsV0ym8TB/a48d20fb06214a0bbfb2533bbf994d.jpeg "Náhled receptu Vepřové plátky se slaninovou rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I52YQScqT_DMaTAOblyL/68a7081124407aae19d69054781d76.jpeg "Náhled receptu Kokosová náplň do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ykTJR5Vr8Qonadv7kspe/edc0d2e7f8b413cbe3bbabc545c5d1.jpeg "Náhled receptu Francouzské brambory")
