:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/l3RhigwKExYq4deC1XP0/04bbd81c4cb120991918a8e17bbf9d.jpeg "Hovězí carpaccio")
Zdroj: Pixabay
Hovězí carpaccio
Carpaccio hovězí je populární italské předkrm, který se skládá z tenkých plátků syrového hovězího masa, které se podávají s rukolou, parmezánem a olivovým olejem. Je to jednoduchý, ale elegantní pokrm, který je skvělý jako lehký oběd nebo jako součást speciální večeře.
Ingredience
- 500 g hovězí svíčkové
- 3 Lžíce olivového oleje extra virgin
- sůl, pepř
- 100 g rukoly
- 60 g Parmezánu
- 1 citron
Nejnovější letáky
Výživové hodnoty a cena
Postup
Hovězí maso omyjte, osušte a nařežte na velmi tenké plátky. Pokud chcete dosáhnout opravdu tenkých plátků, můžete maso před krájením na chvíli dát do mrazáku, aby ztuhlo.
Plátky masa rozprostřete na talíř a pokapte je olivovým olejem. Ochutnejte solí a pepřem podle chuti.
Na maso nasypte rukolu a nastrouhaný parmezán.
Celý pokrm pokapte šťávou z citronu a podávejte okamžitě. Carpaccio z hovězí svíčkové je na světě!
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
Adela_cooksHovězí carpaccio
Carpaccio hovězí je populární italské předkrm, který se skládá z tenkých plátků syrového hovězího masa, které se podávají s rukolou, parmezánem a olivovým olejem. Je to jednoduchý, ale elegantní pokrm, který je skvělý jako lehký oběd nebo jako součást speciální večeře.
Hovězí maso omyjte, osušte a nařežte na velmi tenké plátky. Pokud chcete dosáhnout opravdu tenkých plátků, můžete maso před krájením na chvíli dát do mrazáku, aby ztuhlo.
Plátky masa rozprostřete na talíř a pokapte je olivovým olejem. Ochutnejte solí a pepřem podle chuti.
Na maso nasypte rukolu a nastrouhaný parmezán.
Celý pokrm pokapte šťávou z citronu a podávejte okamžitě. Carpaccio z hovězí svíčkové je na světě!
Jak jste tento recept připravili?