:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2d5MEehOpQts1NLy2S59/d2c1a32a11e9baf8af0e9efec3d406.jpeg "Gyoza knedlíčky")
Gyoza knedlíčky
Gyoza knedlíčky jsou tradiční japonské pokrm, který se skládá z tenkého těsta plněného různými náplněmi.
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 100 ml teplé vody
- 1 špetka soli
- 300 g mletého vepřového masa nebo kuřecího
- 150 g bílého zelí
- jemně nasekaného
- 2 jarní cibulky
- jemně nasekané
- 1 lžička nastrouhaného česneku
- 1 lžička nastrouhaného zázvoru
- 2 Lžíce sojové omáčky
- 1 Lžíce sezamového oleje
- 1 a špetka Soli pepře podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Připravte gyoza těsto: V míse smíchejte hladkou mouku a sůl. Postupně přidejte vroucí vodu a míchejte lžící nebo vidličkou, dokud se nevytvoří těsto. Vypracujte těsto na hladkou kouli a nechte ho odpočinout přikryté utěrkou po dobu 30 minut.
Mezitím připravte náplň: V míse smíchejte všechny ingredience pro náplň a důkladně promíchejte.
Po odpočinku těsta ho rozdělte na dvě části a každou část rozválejte na tenký plát. Pomocí kulatého vykrajovátka (asi 8 cm v průměru) vykrojte kruhy z těsta.
Na každý kruh těsta dejte lžičku náplně. Okraje těsta navlhčete vodou a pečlivě zavřete knedlíčky, stlačte okraje a vytvořte záhyby, aby držely těsto pohromadě.
Gyoza knedlíčky uvařte na páře po dobu 10-15 minut nebo je můžete smažit v pánvi na mírném ohni přikryté pokličkou s trochou oleje a vodou. Smažte je asi 3 minuty na jedné straně, poté přidejte vodu a pokryjte pokličkou, nechte je vařit dalších 3-4 minuty, dokud nezměknou a náplň je propečená.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/s4y1M81bm9vp92k4gea6/95e049aefada7273a20654b00cae6e.jpeg "Náhled receptu Makové vlnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/HQfUu_-8fL9ZEXjETP2g/55895e553d91747648cc0a49f95428.jpeg "Náhled receptu Nadýchané květákové placičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lT3QfnTSU3KM_jTv5lrw/ba2b2678df89c98b6e964dc3fd23a4.jpeg "Náhled receptu Skořicové šneky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xJjrooaDcqUIcpGBc771/94d9abdfbe8b31f477500fb216adb1.jpeg "Náhled receptu Langoše s kypřícím práškem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5direURiACjiPqOP4Pk0/a2c387a015c66572eea5f669e2e553.jpeg "Náhled receptu Hrášková kaše s párečkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/0YaDuLMzfXIY-fb5djKK/94b291a7b9d62632bce7f127f0507e.jpeg "Náhled receptu Bratislavské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VwUD-4TqMuwsb33vyxF8/eaca202a3e2531d74a1054ebcf78af.jpeg "Náhled receptu Jablečný roláda")
