:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vrN6KW-QSobJ4sx9DjlD/4fcbd67efc0347cc624e0e73d6ba91.jpeg "Domácí briošky")
Zdroj: LucaLorenzelli from Getty Images
Domácí briošky
Jednoduchý a chutný recept na přípravu měkkých a lahodných domácích briošek, ideálních pro sladkou a výživnou snídani.
Ingredience
Těsto
- 500 g Mouka
- 250 ml mléko
- 100 g cukr
- 100 g máslo
- 20 g droždí
- 1 pinch Haly
- 2 jednotka Vejce
Pro kartáčování
- 1 jednotka vejce
- 2 lžíce mléko
Nejnovější letáky
Postup
Do velké mísy vložte mouku, udělejte do ní díru a rozdrobte kvas. Přidejte cukr, vlažné mléko a zpracujte těsto.
Jakmile se kvasinky rozpustí, přidejte dvě vejce, rozpuštěné máslo a špetku soli.
Dobře hněťte, dokud nezískáte měkké a pružné těsto. Mísu přikryjte čistou utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 1-2 hodiny, nebo dokud se těsto nezdvojnásobí.
Poté, co těsto vykynulo, vezměte ho a zpracujte na moukou posypané ploše po několik minut, pak formujte buchty a položte na plech pokrytý pečicím papírem.
Nechte briošky na plechu kynout dalších 20 minut. Mezitím si v misce rozšlehejte vejce s dvěma lžícemi mléka, pak briošky potřete touto směsí.
Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, nebo dokud rohlíky nezezlátnou. Až budou připravené, nechte je vychladnout před podáváním.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ItUSXEgZ776mA7sItQDn/0a1ca5e1f92ba6c0e793ea5f6f9199.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QWcea1eOmWkFW7u7AGkX/49912a2b888ef71c990335eeb0644b.jpeg "Náhled receptu Křupavý chleba z tvarohu s vločkami a semínky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mbcGSwAloMeVtHuEPVsI/33bae8e9ea9194e641bd2cf1aec323.png "Náhled receptu Těstovinový salát Pohlreich")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ouVoTjU8RmHZopeOBXDt/64bfc53d0cb2706956ac0106867447.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TECmqgkbdY-qNMO2Wwl6/7d2aef9489f1cfabeae24f192f2ead.jpeg "Náhled receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-foKM8XkcL5eNw5cujwg/d8f7eaf218809031b6b844b8cf1fff.jpeg "Náhled receptu Vepřový guláš z krkovice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
