INZERCE

Zdroj: Canva

Creme brulee

Crème Brûlée patří mezi nóbl dezerty a jeho původ sahá až do Francie 17. století. I když je creme brulee starý pokrm, díky své bohaté chuti a požitkářské konzistenci si udržel své místo na jídelních lístcích po celém světě. Pojďme si jej udělat!

INZERCE

Ingredience

porce
2
  • 6 žloutků Přidáno do
  • 12 šálku cukru Přidáno do
  • 2 šálky smetany na šlehání Přidáno do
  • 1 lžička vanilkového extraktu Přidáno do
  • dodatečný cukr na posypání Přidáno do
INZERCE

Postup

50 min.
1. Krok

Předehřejte troubu na 165°C.

2. Krok

V průměrné pánvi zahřejte smetanu a vanilkový extrakt na střední teplotu, dokud se nezačne vařit. Odstraňte z tepla.

3. Krok

Ve samostatné misce smíchejte žloutky a cukr, dokud není směs světlá a nadýchaná.

4. Krok

Pomalu nalijte horkou smetanu do směsi žloutků, neustále míchejte.

5. Krok

Směs nalijte do šesti keramických misek. Ty umístěte do větší pekáče a do pekáče nalijte dostatek horké vody, aby sahala asi do poloviny misek.

6. Krok

Pečte 30 až 35 minut, nebo dokud zákusek není pevný, ale stále trošku houpavý uprostřed.

7. Krok

Keramické misky vyjměte z vody a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté je vložte do ledničky na alespoň 2 hodiny.

8. Krok

Před podáváním posypte jemnou vrstvou cukru a použijte kuchyňský hořák k karamelizaci cukru, dokud se nevytvoří křupavý, zlatě hnědý povrch. Ihned podávejte.

9. Krok

Ať vám chutná váš skvělý Crème Brûlée!

Podobné recepty

Jednoduché "Schütteltorte" s ovocem

Domácí Schütteltorte je opravdovou lahůdkou. Dort jsem dělala několikrát pro svou rodinu a přátele a pokaždé byl naprostým hitem. Jednou z výhod tohoto receptu je, že je opravdu jednoduchý - stačí všechny ingredience hodit dohromady a smíchat, odtud název "Schütteltorte" Kombinace sladkého dortu, lehkého krému a doplněného ovocem je prostě neodolatelná!

Směs na pečení ve sklenici na brownies: sladký domácí dárek

Tato směs na pečení ve sklenici na brownies je dárek z mé kuchyně. Je to můj osobní favorit, který ráda dělám znovu a znovu. Brownies z této směsi jsou neuvěřitelně vlhké, čokoládové a jednoduše se rozplývají na jazyku.

Nejlepší šťavnatý jablečný koláč s pudinkem a tvarohem

Po letech zkušeností s pečením v rodinném kruhu nemohu popřít, jak dobře se tento jablečný koláč s pudinkem a tvarohem povede při každé příležitosti. Kombinace sladkých jablek, krémového pudinku a čerstvého tvarohu je nepřekonatelná a vždycky je radost ji péct a vychutnávat.

Domácí marcipán

Marcipán je oblíbenou pochoutkou po celém světě, zejména v Německu, kde nám babička vyráběla domácí marcipán. Tento jednoduchý recept je přesně ten, který už léta používám k výrobě marcipánu pro svou rodinu a přátele. I díky němu jsem si znovu prožila sladkou chuť svého dětství.

Nejlepší rýžový nákyp se švestkami

Švestkový nákyp je klasický recept staré české kuchyně. Jedná se o sladké jídlo, které se skvěle hodí jako hlavní chod nebo dezert. Tento recept je jednoduchý na přípravu a je skvělým způsobem, jak využít sezónní švestky.

Nejlepší recept na vaflové těsto

Tento recept na vafle jsem dělala už mnohokrát a vždycky má u mé rodiny a přátel velký úspěch. Díky těmto ingrediencím jsou vafle úžasně nadýchané a lehké, ale zároveň krásně křupavé. Je to perfektní základní recept, ke kterému můžete přidávat polevy podle libosti!

Míša řezy

Míša řezy jsou ideální sladkou pochoutkou k nedělní kávě! Tyto lahodné čtverečky začínají měkkým, nadýchaným kakaovým piškotovým základem, jsou proloženy krémovým tvarohem a doplněny křupavou čokoládovou krustou.

Slaný dort k narozeninám

Jednoduchý slaný dort k narozeninám je originální alternativou k tradičnímu sladkému dortu. Je výborným příspěvkem na oslavu a jistě potěší milovníky sýra a slaných pochoutek.

Podobné recepty

Jednoduché "Schütteltorte" s ovocem

Domácí Schütteltorte je opravdovou lahůdkou. Dort jsem dělala několikrát pro svou rodinu a přátele a pokaždé byl naprostým hitem. Jednou z výhod tohoto receptu je, že je opravdu jednoduchý - stačí všechny ingredience hodit dohromady a smíchat, odtud název "Schütteltorte" Kombinace sladkého dortu, lehkého krému a doplněného ovocem je prostě neodolatelná!

Směs na pečení ve sklenici na brownies: sladký domácí dárek

Tato směs na pečení ve sklenici na brownies je dárek z mé kuchyně. Je to můj osobní favorit, který ráda dělám znovu a znovu. Brownies z této směsi jsou neuvěřitelně vlhké, čokoládové a jednoduše se rozplývají na jazyku.

Nejlepší šťavnatý jablečný koláč s pudinkem a tvarohem

Po letech zkušeností s pečením v rodinném kruhu nemohu popřít, jak dobře se tento jablečný koláč s pudinkem a tvarohem povede při každé příležitosti. Kombinace sladkých jablek, krémového pudinku a čerstvého tvarohu je nepřekonatelná a vždycky je radost ji péct a vychutnávat.

Domácí marcipán

Marcipán je oblíbenou pochoutkou po celém světě, zejména v Německu, kde nám babička vyráběla domácí marcipán. Tento jednoduchý recept je přesně ten, který už léta používám k výrobě marcipánu pro svou rodinu a přátele. I díky němu jsem si znovu prožila sladkou chuť svého dětství.

Nejlepší rýžový nákyp se švestkami

Švestkový nákyp je klasický recept staré české kuchyně. Jedná se o sladké jídlo, které se skvěle hodí jako hlavní chod nebo dezert. Tento recept je jednoduchý na přípravu a je skvělým způsobem, jak využít sezónní švestky.

Nejlepší recept na vaflové těsto

Tento recept na vafle jsem dělala už mnohokrát a vždycky má u mé rodiny a přátel velký úspěch. Díky těmto ingrediencím jsou vafle úžasně nadýchané a lehké, ale zároveň krásně křupavé. Je to perfektní základní recept, ke kterému můžete přidávat polevy podle libosti!

Míša řezy

Míša řezy jsou ideální sladkou pochoutkou k nedělní kávě! Tyto lahodné čtverečky začínají měkkým, nadýchaným kakaovým piškotovým základem, jsou proloženy krémovým tvarohem a doplněny křupavou čokoládovou krustou.

Slaný dort k narozeninám

Jednoduchý slaný dort k narozeninám je originální alternativou k tradičnímu sladkému dortu. Je výborným příspěvkem na oslavu a jistě potěší milovníky sýra a slaných pochoutek.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1090 recepty

Snídaně

448 recepty

Saláty

199 recepty

Zapečené

377 recepty

Oběd

2171 recepty

Pečivo

475 recepty

Dorty

256 recepty