:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ala54Fn0ym6OamnSOTPR/a9c0fdfbd19b35f72140cbd61e98fe.png "Ceviche recept")
Ceviche recept
Ceviche je tradiční jihoamerický pokrm, zvláště oblíbený v Peru. Připravuje se z čerstvé ryby nebo mořských plodů marinovaných v citronu nebo limetkové šťávě. Sůl a chilli dodávají tomuto chladném předkrmu jeho charakteristickou chuť.
Ingredience
- 500 g čerstvého filetu z bílé ryby (např. tilápie, halibut)
- limetky
- 1 malé cibule
- 1 Červená paprika
- 2 chilli papričky
- malý svazek koriandru
- sůl
- pepř
- 1 zakysaná smetana nebo avokádo na servírování
Nejnovější letáky
Výživové hodnoty a cena
Postup
Rybí filet nakrájejte na malé kostičky a dejte do misky.
Přidejte šťávu z limetek, osolte, opepřete a promíchejte. Nechte v ledničce marinovat minimálně 20 minut, ideálně déle.
Cibuli, papriku a chilli nakrájejte nadrobno a přidejte do ryby. Vše důkladně promíchejte a nechte v lednici ještě alespoň 10 minut odpočívat.
Těsně před podáváním přidejte nasekaný koriandr a případně trochu extra limetkové šťávy.
Podávejte s avokádem nebo zakysanou smetanou a čerstvým koriandrem.
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
Adela_cooksCeviche recept
Ceviche je tradiční jihoamerický pokrm, zvláště oblíbený v Peru. Připravuje se z čerstvé ryby nebo mořských plodů marinovaných v citronu nebo limetkové šťávě. Sůl a chilli dodávají tomuto chladném předkrmu jeho charakteristickou chuť.
Rybí filet nakrájejte na malé kostičky a dejte do misky.
Přidejte šťávu z limetek, osolte, opepřete a promíchejte. Nechte v ledničce marinovat minimálně 20 minut, ideálně déle.
Cibuli, papriku a chilli nakrájejte nadrobno a přidejte do ryby. Vše důkladně promíchejte a nechte v lednici ještě alespoň 10 minut odpočívat.
Těsně před podáváním přidejte nasekaný koriandr a případně trochu extra limetkové šťávy.
Podávejte s avokádem nebo zakysanou smetanou a čerstvým koriandrem.
Jak jste tento recept připravili?