Bramborové pyré za 35 minut

Zdroj: Johanna Mühlbauer for Adobe Stock

Bramborové pyré za 35 minut

Name: Bramborové pyré za 35 minut
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 velké Brambory; 2 mrkev; 1 Cibule; 2 stroužky česneku; 1 l zeleninový vývar; 200 ml Cream; sůl, pepř; 2 Tablespoon máslo; čerstvá petržel; Krutony (nepovinné)

Jednou z mých nejoblíbenějších polévek je bramborové pyré. Je výživná, sytá a má hladkou, krémovou strukturu, která je prostě úžasná. Je to skvělý recept, který dělám už mnoho let a čas od času ho upravuji, ale základní chuť zůstává vždy stejná a je prostě neodolatelná.

INZERCE

Ingredience

porce

6 velké Brambory Přidáno do
2 mrkev Přidáno do
1 Cibule Přidáno do
2 stroužky česneku Přidáno do
1 l zeleninový vývar Přidáno do
200 ml Cream Přidáno do
sůl, pepř Přidáno do
2 Tablespoon máslo Přidáno do
čerstvá petržel Přidáno do
Krutony (nepovinné) Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 2

INZERCE

Postup

35 min.

1. Krok

Recept na bramborovou polévku připravíte tak, že nejprve oloupete brambory, mrkev a cibuli a nakrájíte je na středně velké kousky. Na tomto místě je důležité zmínit, že velikost kousků ovlivňuje dobu vaření. Velké kusy vyžadují delší dobu vaření.

2. Krok

Do velkého hrnce dejte máslo a osmahněte na něm cibuli a česnek do průsvitna. Během vaření se mě často ptají, jaká má být teplota. Zde doporučuji cibuli a česnek smažit na středním ohni.

3. Krok

Nyní přidejte kousky brambor a mrkve a nechte je několik minut smažit. Zjistil jsem, že tím pokrm získá hlubší chuť.

4. Krok

Přidejte zeleninový vývar a polévku vařte asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.

5. Krok

Když je zelenina měkká, můžete polévku rozmixovat ručním mixérem nebo v kuchyňském robotu dohladka. Nezapomeňte přístroj nastavit na plný výkon, jinak bude polévka příliš řídká. Doporučuji začít pomalu a postupně zvyšovat otáčky.

6. Krok

Nakonec vmíchejte smetanu a dochuťte solí a pepřem. Přidáním smetany na závěr získá pokrm extra krémovou konzistenci a chuť.

7. Krok

Bramborovou polévku podávejte horkou a ozdobte ji petrželkou a krutony (volitelně). Na povrch polévky přidejte trochu smetany navíc.

31. října 2023

Reels

Nové

Podobné recepty

Vegetariánská pórková polévka, rychlá a snadná

Miluji polévky v jakékoli podobě a připravuji je často. Jednou z mých oblíbených variant je vegetariánská pórková polévka. Je nejen zdravá, ale také opravdu chutná a úžasně krémová. Za chladných večerů poskytne to správné teplo a útulnost. Tento recept často připravuji pro svou rodinu a přátele a ráda bych se o něj podělila i s vámi.

Krémová polévka z růžičkové kapusty recept

Tento recept na polévku z růžičkové kapusty, která patří k našim nejoblíbenějším, vždy obdivujeme na našem rodinném stole. Krémová konzistence a plná chuť, kterou recept vytváří, nás pokaždé potěší. Věřte nám, když říkáme, že se vám její lžíce už neomrzí!

Krémová polévka z topinamburů recept

Tento recept patří k mým nejoblíbenějším, zejména v chladných zimních měsících. Polévka z topinamburů je nejen zdravá, ale také nesmírně chutná. A její příprava je tak rychlá a snadná! Topinambury jsou plodina, jejíž mírně sladká hlíza se používá jako kořenová zelenina pro výživu, podobně jako jakon.

Veganský čočkový guláš

Tento hřejivý a výživný veganský čočkový guláš se stal v naší rodině naprosto oblíbeným! Stejně jako většina polévek a dušených pokrmů chutná ještě lépe druhý den, kdy se všechny chutě dobře rozvoní. Ale i když je čerstvě připravená, rozbuší se při ní srdce každého milovníka polévek.

Klasické vegetariánské dušené mrkvové maso

Klasická dušená mrkev je jedním z mých nejoblíbenějších jídel. Vždycky mi připomene dětství a uklidňující pokrmy mé babičky. Tento pikantní pokrm se snadno připravuje a je ideální pro chladné dny. Příprava tohoto vegetariánského guláše trvá asi 60 minut, ale věřte mi, že stojí za každou minutu.

Boršč vegetariánská ruská kuchyně

Boršč jsem připravovala a vychutnávala v mnoha variantách, ale tato vegetariánská verze vyniká. Je plná chuti a uspokojí potřebu něčeho vydatného a sytého, aniž bychom se museli uchýlit k masu. Zemitá chuť zeleniny dokonale ladí se sladkokyselou chutí červené řepy a rajčat.

Vydatná domácí polévka z kysaného zelí

Není nic lepšího než teplá a chutná polévka z kysaného zelí v chladných zimních dnech. Tento recept je tradičním rodinným receptem, který jsem připravovala nesčetněkrát. Vždy má sytou a uspokojivou chuť a je dokonce vegetariánský. Posypaná trochou kmínu je gurmánským požitkem!

Vajíčková polévka, jakou dělávala babička za 30 minut

Vajíčková polévka je jedna z nejjednodušších a zároveň nejchutnějších polévek, které jsem kdy uvařila. Je rychlá a nenáročná na přípravu, zdravá a bohatá na bílkoviny. Tento recept jsem se naučila od své babičky a od té doby jsem ho k radosti své rodiny připravila nesčetněkrát. Hlavními ingrediencemi jsou samozřejmě vejce, k tomu jemné koření a lahodná zelenina.

Podobné recepty

Vegetariánská pórková polévka, rychlá a snadná

Krémová polévka z růžičkové kapusty recept

Krémová polévka z topinamburů recept

Veganský čočkový guláš

Klasické vegetariánské dušené mrkvové maso

Boršč vegetariánská ruská kuchyně

Vydatná domácí polévka z kysaného zelí

Vajíčková polévka, jakou dělávala babička za 30 minut

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Krém s mascarpone na dortu

Recept na jednoduchý dortový krém s mascarpone.

Italský zbruf

Italský zbruf je tradiční italské jídlo plné citlivě kombinovaných chutí. Jde o druh pokrmu podobný lasagně, avšak s tím rozdílem, že se vrství těstoviny s omáčkou a sýrem, a to vše se zapéká v troubě. Připravuje se hlavně v severní Itálii, konkrétně v regionu Ligurie.

Kuřecí maso s rýží a omáčkou

Jednoduché lahodné, to je klasické kuřecí maso s rýží. Podívejte se na tento vylepšený recept, jistě si jej zamilujete!

Vepřová krkovice s rýží

Vepřová krkovice s rýží je lahodné jídlo, které kombinuje šťavnaté a kořeněné kousky vepřového masa s aromatickou rýží, vytvářející skvělou kombinaci chutí. Další volbou je také vepřová krkovice na žampionech s rýží. Tento pokrm je oblíbený pro svou jednoduchost a výživnost, přičemž se vepřová krkovice zjemňuje a dochucuje při dušení a rýže slouží jako dokonalá příloha, která absorbuje bohaté aroma masa. Vepřová krkovička s rýží na vás čeká!

Pečená krkovice plátky v troubě

S pečenou krkovici v troubě jsem vždy měla skvělé zkušenosti. Vhodné na sváteční stůl.

Mrkvový koláč bez ořechů

Mrkvový koláč bez ořechů je jeden z mých nejoblíbenějších receptů, který jsem dělala už několikrát. Je chutný, šťavnatý, jednoduchý a ideální pro ty, kteří nemohou nebo nechtějí konzumovat ořechy. Příprava není náročná a výsledek stojí za to.