:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QTFmE2QgxV3YSiucwqnh/a4eaec34459d4cd896f77a1877ef0d.png "Boulettes de viande hachée (masové kuličky na francouzský způsob)")
Zdroj: 4kodiak from Getty Images
Boulettes de viande hachée (masové kuličky na francouzský způsob)
Tento francouzský recept na "Boulettes de viande hachee" je skutečnou lahůdkou a často ho připravuji pro svou rodinu a přátele. Lahodné masové kuličky v jednoduché, ale chutné omáčce jsou vždy hitem. Je to rychlý a snadný recept, který se skvěle hodí k různým přílohám - od salátů až po těstoviny. Smažené masové kuličky z mletého masa se kombinují s rajčatovou omáčkou.
Ingredience
- 500 g Mleté maso (smíšené)
- 1 jemné Nakrájená cibule
- 2 Lisované stroužky česneku
- 2 Tablespoon Drobky
- 1 vejce
- sůl a pepř
- 2 Tablespoon olivový olej
- 400 g Mučenková rajčata
- 2 KL Provensálské bylinky
- 1 Tablespoon Hořčice
Nejnovější letáky
Postup
Recept na francouzské karbanátky připravíte tak, že ve velké míse smícháte mleté maso, nasekanou cibuli, česnek, strouhanku a vejce. Směs dobře osolte a opepřete. Zjistil jsem, že nejefektivnější je zde použití rukou - umožní to lepší propojení ingrediencí a zajistí rovnoměrné rozložení chutí.
Ze směsi vytvarujte malé karbanátky a dejte je stranou. Já je dělám nejraději o velikosti golfového míčku, ale podle svých preferencí je můžete zmenšit nebo zvětšit.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Po rozpálení přidejte masové kuličky a smažte je ze všech stran dohněda. Dávejte pozor, abyste masové kuličky nepřeplnili - nechte jim na pánvi místo.
Do pánve přidejte scezená rajčata a provensálské bylinky. Tip: Aby omáčka nebyla příliš řídká, nechávám ji asi 15 minut vařit, dokud nedosáhne příjemné hustoty.
Po provaření omáčky přidejte hořčici a dobře ji rozmíchejte. Hořčice dodá pokrmu extra chuť, která ho skutečně doplní.
"Boulettes de viande hachee" nechte ještě 5 minut povařit a poté podávejte horké s libovolnou přílohou. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5xjfCKbcuAKMNvYCxOAs/e13052ebd60a8a4c12ae8aea016dce.png "Náhled receptu Vařené brambory s Chili con Carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8sh32tW1h-g2QSAGynzo/69003f8536b737dac9d7843a1c0b4e.png "Náhled receptu Polévka z mletého masa \"Chilli Con Carne\"")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/b5bqG9rfqUqJgJ3SflAo/7edb76969bc86a622c00be1f0d108e.png "Náhled receptu Tefteli ruské masové kuličky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/b70VXGqVFKgNciiRvXyo/352688ec07641fbe232e53ea026fe1.jpeg "Náhled receptu Mleté maso na pánvi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/XsULTtWQs0S5MTC1hCZ0/20d1dc195a8a5bd5b192150c4e8c0f.png "Náhled receptu Vydatný oběd z mletého zelí s rýží na pánvi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YRCiJ_sp14RgRYxexECv/a53b0c731a0931b7d5a187033ea4f6.jpeg "Náhled receptu Masová náplň do tortilly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-tZJBiUCpzQS3wMpiIiU/795527536d47d9fd76613236d9f98e.png "Náhled receptu Původní italské Cannelloni Casserole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1N71OtL6OsxibZ6FEkTl/7bfba1f3fff2702d1d3495cf0f07c0.jpeg "Náhled receptu Masové koule k rajské")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ftb2w3FTT456d2wWlpbN/18975a83087b287699f4a06ca4d4d9.jpeg "Náhled receptu Kopřivový špenát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/lMIWLoz3C4B1WoxdKJPN/af2a291bb349a127ca7a8481f4d6c0.jpeg "Náhled receptu Základní těsto na palačinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Náhled receptu Marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cgCNnaKeYszChq-CHL-k/7d97dee3c7a6357c5e2ff18b2d62ec.jpeg "Náhled receptu Nadýchaný pařížský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1u4d6QejFR_EJ7SpINml/7c1821bc8ec38fd0b56498c3074485.jpeg "Náhled receptu Čokoládový koláč bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YEi6IoO9UPXe0jC2YqA-/08c98c88da6b9df327f149dfd208cb.jpeg "Náhled receptu Pomalu pečené vepřové plecko")
