:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QTFmE2QgxV3YSiucwqnh/a4eaec34459d4cd896f77a1877ef0d.png "Boulettes de viande hachée (masové kuličky na francouzský způsob)")
Zdroj: 4kodiak from Getty Images
Boulettes de viande hachée (masové kuličky na francouzský způsob)
Tento francouzský recept na "Boulettes de viande hachee" je skutečnou lahůdkou a často ho připravuji pro svou rodinu a přátele. Lahodné masové kuličky v jednoduché, ale chutné omáčce jsou vždy hitem. Je to rychlý a snadný recept, který se skvěle hodí k různým přílohám - od salátů až po těstoviny. Smažené masové kuličky z mletého masa se kombinují s rajčatovou omáčkou.
Ingredience
- 500 g Mleté maso (smíšené)
- 1 jemné Nakrájená cibule
- 2 Lisované stroužky česneku
- 2 Tablespoon Drobky
- 1 vejce
- sůl a pepř
- 2 Tablespoon olivový olej
- 400 g Mučenková rajčata
- 2 KL Provensálské bylinky
- 1 Tablespoon Hořčice
Nejnovější letáky
Postup
Recept na francouzské karbanátky připravíte tak, že ve velké míse smícháte mleté maso, nasekanou cibuli, česnek, strouhanku a vejce. Směs dobře osolte a opepřete. Zjistil jsem, že nejefektivnější je zde použití rukou - umožní to lepší propojení ingrediencí a zajistí rovnoměrné rozložení chutí.
Ze směsi vytvarujte malé karbanátky a dejte je stranou. Já je dělám nejraději o velikosti golfového míčku, ale podle svých preferencí je můžete zmenšit nebo zvětšit.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Po rozpálení přidejte masové kuličky a smažte je ze všech stran dohněda. Dávejte pozor, abyste masové kuličky nepřeplnili - nechte jim na pánvi místo.
Do pánve přidejte scezená rajčata a provensálské bylinky. Tip: Aby omáčka nebyla příliš řídká, nechávám ji asi 15 minut vařit, dokud nedosáhne příjemné hustoty.
Po provaření omáčky přidejte hořčici a dobře ji rozmíchejte. Hořčice dodá pokrmu extra chuť, která ho skutečně doplní.
"Boulettes de viande hachee" nechte ještě 5 minut povařit a poté podávejte horké s libovolnou přílohou. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1JOQaXr8dXl2Wol0HM7j/4a0358f5800a07af3d00f657c02897.jpeg "Náhled receptu Cuketové miniplacky z celozrnnej múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8fgxUoQNESnFDTuF8bXr/f2d3168fe2152b197a54c08144f87a.jpeg "Náhled receptu Jednoduché tvarohové koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QNQj8HtU-8LkoiUBtX4P/7c39b1901febbe51f240535715e618.jpeg "Náhled receptu Bublanina s rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/tWt-xaNdnSffsW0pp8Ck/49be3413ee57a0f78ed0a019938095.jpeg "Náhled receptu Zdravé banánové brownies")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ijaXUaeZXFk7GuY7F86c/b9dbecad17e4523e75030f6a679d74.jpeg "Náhled receptu Broskvový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
