Pickles je ideální způsob, jak využít zeleninu z vlastní zahrádky po celý zimní období. Pickles jsou skvělé jako příloha, do salátu, nebo jen tak na chuť.
Rychlé, zdravé a snadné zpracování zeleniny pomocí přírodního mléčného kvašení. Tímto způsobem můžeme zpracovat různé druhy zeleniny - červenou řepu, ředkvičky, kedlubny, pórek, brokolici, květák.
Toto povidlo bez cukru je můj oblíbený recept, který jsem zkoušela několikrát, když jsem hledala zdravější alternativu klasických povidel. Je sladké výhradně díky ovoce, nemusíte se obávat žádných přidaných cukrů. Navíc je to úžasný způsob, jak zužitkovat přebytek ovoce z letní a podzimní sklizně.