Klasikou německé kuchyně, která nikdy nezklame, jsou rozhodně krémové Käsespätzle. Jako rodilá Švábka jsem tento recept od dětství nesčetněkrát připravovala a vylepšovala, a proto mohu potvrdit: S těmi správnými ingrediencemi a několika triky v rukávu jsou domácí Käsespätzle neodolatelně chutné!
Tento recept s máslovou mrkví mám ráda, protože je rychlý, zdravý a chutný. Dělám tento recept tak často, že už nepoznám dřeň v mrkvovém salátu - každá mrkev je aromatická a sladká s tím správným množstvím másla a cukru.
Jejich výroba je jednodušší, než si myslíte, a jejich chuti se nic nevyrovná. Tyto zlatohnědé, křupavé vafle jsou nezapomenutelné. Vyzkoušeno a zaručeno, s následujícím receptem můžete i vy ovládnout vědu výroby domácích vaflí.
Milánská vepřová žebra jsou vynikající volbou k obědu nebo i jako součást vydatné večeře. Pikantní masitý charakter pokrmu je v dokonalé harmonii s kyselostí rajčat a krémovou strukturou sýra. Myslím, že tento recept si oblíbí milovníci masa.
Smažená játra miluju, babička nás jimi častovala pořád. Tajemství je v jednoduchosti a kvalitě surovin. Trik na dokonalá smažená játra spočívá v tom, že je nesmíte převařit, protože se mohou snadno vysušit, ale pokud jsou správně uvařená, budou měkká a křehká.