:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pIihJAsFX-k0XTGC9QfO/3fd21a0b01070ea7429846f1f19349.png "Uzený losos s lehce karamelizovanou červenou řepou")
Zdroj: Stocksy by Adobe Stock
Uzený losos s lehce karamelizovanou červenou řepou
Jedná se o jedinečný a chutný pokrm, který často připravuji, když mám hosty na večeři. Kombinace uzeného lososa stremel s jemně karamelizovaným navetem je neuvěřitelně chutná a vždy oblíbená. S křupavým přílohovým salátem a sklenkou suchého bílého vína se z něj stane výjimečný chuťový zážitek.
Ingredience
- 4 Kusy Losos Stremel
- 500 Gram Navet
- 2 Lžíce cukr
- 2 Lžíce máslo
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvý kopr na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Přípravu receptu na lososa stremel s karamelizovaným navetem začněte oloupáním a nakrájením navetu na malé kousky. Dávejte pozor, aby nebyly příliš malé, protože by se během vaření mohly snadno rozpadnout.
Navet osmažte na pánvi s máslem dozlatova. Obvykle to trvá asi 10-15 minut. Jeden trik, který jsem se naučil, aby byly navet rovnoměrně propečené, spočívá v tom, že občas pánví zatřepete.
Jakmile je navet zlatohnědý, přidejte cukr a snižte teplotu. Za stálého míchání nechte zkaramelizovat. Je důležité být trpělivý a nenechat cukr připálit.
Zatímco navet karamelizuje, osmažte lososa na samostatné pánvi. Losos by se měl smažit jen několik minut z každé strany, dokud není lehce propečený a propečený.
Lososa stremel osolte a opepřete a ozdobte čerstvým koprem.
Lahodný pokrm je připraven! Uzený losos má krásný kouřový nádech, který dokonale ladí se sladkou chutí karamelizovaného navetu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5T6jzeAGcvr3-P3uHzPs/7a9773d1423fcc03ba787c3b83fdbb.png "Náhled receptu Salát s lososem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/FOkKpd8PvkliA5xO17h7/fc94630e50ca34637cbc02e5db23d5.jpeg "Náhled receptu Smažené lososí mlíčí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I6IaLOMnVsELLPcbaMFd/6e65f83104914dc635ee8ee66387e9.jpeg "Náhled receptu Smažený losos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/q5mALdUrK2sXQ834O87s/12e81cb069e6b295b0aeb7792e2c3f.jpeg "Náhled receptu Lososová tortilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0TdjeeOd9eaTOXRE3VU2/422d3000c4226f3274ba046ad3cb6a.jpeg "Náhled receptu Dokonalý losos pečený v troubě s citronem, česnekem a koprem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cYnrA2vi3QHibq9esYP-/617ecbecd32149f51beb42f088a56d.jpeg "Náhled receptu Pečený losos na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DKMlrS-D4xnNwYlj1Se-/7ccc0fb9963f6e8db8b5d573a906d7.jpeg "Náhled receptu Pečený losos v troubě s koprem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/h7myvUFe67rkgfyZyomK/29f46102161c2f8fee8fd9ef9277ed.jpeg "Náhled receptu Losos s bramborami z jednoho plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CdoZY6-aIDW9i7Xf_36N/d6600aa3c1baf2c54ad314a31ae1c2.jpeg "Náhled receptu Karbanátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IShxfq4utrX5A6uxtr8v/f8f73951fb860c10742e6d4db6032d.jpeg "Náhled receptu Kuskus na sladko s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/p6DfTDA3m9eqr9V7ctQL/1835b7c98df6737c1e0f9c5cbd1541.jpeg "Náhled receptu Krém s mascarpone na dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2yNpo9JCKAn4wj3WNDil/0f85db8a7c9ea585c214f91ce1fcbb.jpeg "Náhled receptu Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r6PgK3FgXPEP-bKybOJh/c6757cf608a4ca2ec061abdf8807bf.png "Náhled receptu Pravý ukrajinský šašlik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ftb2w3FTT456d2wWlpbN/18975a83087b287699f4a06ca4d4d9.jpeg "Náhled receptu Kopřivový špenát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
